प्रोटीन एक ऐसा पोषक तत्व है जिसे हर कोई अपनी डाइट में जरूर शामिल करते हैं। शेक से लेकर दिन के हर खाने में प्रोटीन को जरूर होता है, लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि आपके शरीर के लिए कितना प्रोटीन जरूरी होता है या फिर ज्यादा प्रोटीन लेना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है? हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. प्रत्यक्षा भारद्वाज ने बताया कि किसी व्यक्ति को कितनी मात्रा में प्रोटीन की जरूरत होती है, ये उसकी उम्र, एक्टिविटी, लिंग और हेल्थ पर निर्भर करता है।
वहीं ,क्लीनिकल डाइटीशियन डॉ. रिधिमा खमेसरा ने कहा कि हालांकि बहुत से लोग इस बात को जानते हैं कि वयस्क के लिए प्रति किलोग्राम वजन के अनुसार 0.8 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए, लेकिन लोग कई बार ज्यादा प्रोटीन को अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं, जो उनके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। आइए जानते हैं कि किन-किन लोगों को ज्यादा प्रोटीन नहीं खाना चाहिए?
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प्रोटीन का सेवन किसे सीमित मात्रा में करना चाहिए?
किडनी की बीमारी वाले लोग- क्रोनिक किडनी डिजीज (CKD) या किडनी डिसफंक्शन वाले लोगों को प्रोटीन का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। जब किडनी ठीक से काम नहीं कर रही होती है, तो उन्हें प्रोटीन मेटाबोलिज्म से वेस्ट प्रोडक्ट्स को फिल्टर करने में परेशानी हो सकती है, जिसके कारण किडनी को नुकसान पहुंचता है।
लीवर की बीमारी वाले लोग- सिरोसिस या गंभीर लीवर की बीमारी के दौरान प्रोटीन शरीर में सही से घुल नहीं पाता है। इसके कारण शरीर में टॉक्सिन का लेवल बढ़ जाता है। ऐसे मामलों में प्रोटीन का सेवन सीमित करना जरूरी हो जाता है।
मेटाबोलिज्म से जुड़ी समस्या- फेनिलकीटोन्यूरिया जैसी मेटाबोलिज्म से जुड़ी समस्या वाले व्यक्तियों को प्रोटीन का सेवन कम करना चाहिए। इस दौरान शरीर कुछ अमीनो एसिड को ठीक से कंट्रोल नहीं कर पाता है, जिसके कारण फेनिलकीटोन्यूरिया की समस्या बढ़ जाती है।
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