Festival Delights: फेस्टिव सीजन में खाएं पौष्टिक पालक-आलू की टिक्की, नहीं करना पड़ेगा हेल्थ कॉम्प्रोमाइज

How To Make Potato Spinach Tikki: टिक्की एक बहुत लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है इसका नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ गया होगा। ये स्वाद में बेहद चटपटी होती है इसलिए टिक्की को लोग स्नैक में स्वाद लेकर खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर लोग आलू की टिक्की खूब खाते हैं। हेल्थ कॉन्शियस लोग इसको खाने से परहेज करते हैं।

ऐसे में आज हम आपके लिए आलू-पालक टिक्की बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। पालक बीटा कैरोटीन और विटामिन-सी जैेसे गुणों से भरपूर होता है। इसलिए इसके सेवन से वजन घटाने से लेकर कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी बचने में मदद मिलती है, तो चलिए जानते हैं आलू-पालक टिक्की बनाने की विधि-

आलू-पालक टिक्की बनाने की आवश्यक सामग्री-

• 2 उबले हुए आलू
• 1 कटोरी बारीक कटा पालक
• स्वादनुसार नमक
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी)
• स्वादनुसार मिर्च मसाला
• जरूरत अनुसार तेल

आलू-पालक टिक्की कैसे बनाएं? (How To Make Potato Spinach Tikki)

• आलू-पालक टिक्की को बनाने के लिए आप एक बाउल में उबले हुए आलू लेकर मैश कर लें।
• फिर आप इसमें पालक डालें और अच्छी तरह से मिला दें।
• इसके बाद आप इसमें सारे मिर्च-मसालें, नमक और हरी मिर्च डालें।
• फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर मिक्चर बना लें।
• इसके बाद आप मिक्चर की छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं और चपटा करके टिक्की बना लें।
• फिर आप एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें।
• इसके बाद आप इस पर टिक्की रखकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
• अब आपकी स्वाद और पोषण से भरपूर आलू पालक की टिक्की बनकर तैयार हो चुकी है।
• फिर आप इसको पसंदीदा हरी और लाल चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।