Lauki Juice Recipe In Hindi: लौकी का नाम सुनते ही बड़े और बच्चे बुरी-बूरी सी शक्ले बनाने लगते हैं। लेकिन लौकी डायट्री फायबर, विटामिन- ए, विटामिन -सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन- बी3, बी6, मिनरल्स, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और जिंक जैसे कई सेहतमंद गुणों से भरपूर होती है। इसके सेवन से आपको वजन घटाने और पेट से जुड़ी समस्याओं में मदद मिलती है।
ऐसे में आज हम आपके लिए लौकी का जूस बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसके साथ ही डायबिटीज के मरीजों के लिए लौकी का सेवन करना लाभकारी होता है। इस पौष्टिक जूस को आप वेज लॉस के दौरान झटपट बनाकर पी सकते हैं। इससे आपको तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है। इसके अलावा इससे आपका पाचन तंत्र भी बेहतर बना रहता है, तो चलिए जानते हैं लौकी का जूस (Lauki Juice Recipe) बनाने की रेसिपी-
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लौकी का जूस बनाने की सामग्री-
- 1 लौकी
- 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च कुटी
- 10-12 पुदीना पत्तियां
- 1 इंच टुकड़ा अदरक
- 2 टी स्पून नींबू रस
- चुटकीभर नमक
- 1-2 कप ठंडा पानी
- 5-6 आइस क्यूब्स
लौकी का जूस बनाने की रेसिपी- (Lauki Juice Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले लौकी को छीलकर टुकड़ो में काट लें।
- फिर आप एक कुकर में कटी लौकी और थोड़ा सा पानी डालकर एक सीटी लगा लें।
- इसके बाद आप लौकी को कुकर से निकालकर थोड़ा सा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- फिर आप लौकी के टुकड़ों को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।
- इसके बाद आप जार में पुदीना पत्ते, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और अदरक डालें।
- इसके साथ ही आप इसमें नींबू रस और स्वादानुसार नमक भी डालें।
- फिर आप इसमें ठंडा पानी डालें और पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें।
- इसके बाद आप एक सर्विग गिलास में तैयार लौकी जूस और ऊपर से 2-3 आइस क्यूब्स डालें।
- अब आपका हेल्दी लौकी का जूस बनकर तैयार हो चुका है।
- फिर आप इसको पुदीना पत्तियों से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।
