नई दिल्ली: अंडा एक रिच प्रोटीन फूड है। जिसको लोग नाश्ते के तौर पर खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर लोग अंडे की मदद से कई तरह की डिशेज जैसे- अंडा भुर्जी, अंडा करी, एग पराठा या एग चाट बनाकर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने तंदूरी अंडा बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए तंदूरी अंडा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये अंडे की एक बहुत ही यूनीक और डिलीशियस डिश है। इसको उबले अंडे को मसालों के साथ मैरीनेट करके पकाया जाता है। जिससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। इसको आप लंच में बहुत आसानी से बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं तंदूरी अंडा बनाने की रेसिपी-
तंदूरी अंडा बनाने की सामग्री-
-अंडे 4 उबले
-नमक आवश्यकता अनुसार
-लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
-नीबू का रस 1 बड़ा चम्मच
-चाट मसाला 1/2 छोटा चम्मच
-दही 4 बड़े चम्मच
-तंदूरी मसाला 1 छोटा चम्मच
-बेसन 2 बड़े चम्मच
-सरसों का तेल 1 बड़ा चम्मच
-धनिया 2 बड़े चम्मच
तंदूरी अंडा बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में बेसन और दही डालें।
फिर आप इसमें नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
इसके बाद आप उबले हुए अंडों को आधे भाग में काट लें।
फिर आप इन टुकड़ों को मसाले के मिक्चर में डालें और मिलाकर मैरिनेड करने के लिए रख दें।
इसके बाद आप एक तंदूर/ग्रिल पैन में एक चम्मच सरसों का तेल डालकर गरम करें।
फिर आप इसमें मैरीनेट किए हुए अंडे डालकर दोनों तरफ से गोल्डन होने तक पका लें।
अगर आप चाहें तो अंडे को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 10 मिनटतक ग्रिल भी कर सकते हैं।
अब आपके लजीज तंदूरी अंडा बनकर तैयार हो चुके हैं।
फिर आप इसको चाट मसाला और धनिया पत्ती से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
