बकरीद पर कितने बकरों की होती है कुर्बानी और कितना बड़ा है यह बाजार?

करीब 20 करोड़ से ज्यादा मुस्लिम आबादी

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देश में करीब 20 करोड़ से ज्यादा मुस्लिम आबादी है. अलग-अलग रिपोर्ट्स का दावा है कि करीब 8 से 10 फीसदी मुस्लिम परिवार बकरीद पर जानवरों की कुर्बानी देते हैं. इस अनुमान के मुताबिक, बकरीद के दौरान देश भर में लगभग 2 करोड़ बकरों की बिक्री और कुर्बानी हो सकती है.

सिर्फ लखनऊ में करीब 400 करोड़ रुपये का कारोबार

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कारोबार के लिहाज से देखें तो सिर्फ लखनऊ में ही पिछले साल बकरीद पर पशुओं की खरीद-फरोख्त से करीब 400 करोड़ रुपये का कारोबार होने का दावा किया गया था, जहां लोगों ने 15 हजार से लेकर 5 लाख रुपये तक के बकरे खरीदे. वहीं, एशिया के सबसे बड़े मुंबई की देवनार मंडी में एक हफ्ते के भीतर ही 1.68 लाख से ज्यादा बकरे और भेड़ें बिक गए थे.

तेजी से बढ़ रही है देश की मीट इंडस्ट्री

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'बेसिक एनिमल हसबैंड्री स्टैटिस्टिक्स 2025' की रिपोर्ट के अनुसार, भारत दुनिया का चौथा सबसे बड़ा मीट उत्पादक देश है. साल 2024-25 में देश का कुल मीट उत्पादन बढ़कर 10.50 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो साल 2018-19 में 8.11 मिलियन टन था. इसी तरह देश में प्रति व्यक्ति मीट की उपलब्धता भी 6.15 किलो से बढ़कर 7.50 किलो प्रति वर्ष हो गई है.

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सबसे बड़ी हिस्सेदारी पोल्ट्री यानी चिकन की

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कुल मीट उत्पादन में सबसे बड़ी हिस्सेदारी पोल्ट्री यानी चिकन (49%) की है. इसके बाद भैंस का मीट 19%, बकरे का मीट 15%, भेड़ का मीट 11%, सुअर का मीट 4% और गाय-बैल का मीट 2% स्थान रखता है. राज्यों की बात करें तो कुल मीट उत्पादन में 12.46% हिस्सेदारी के साथ पश्चिम बंगाल पहले नंबर पर है, जबकि उत्तर प्रदेश (12.20%) दूसरे और महाराष्ट्र (11.57%) तीसरे पायदान पर आता है. इन आंकड़ों से साफ है कि देश में मीट की मांग और इसका बाजार दोनों साल-दर-साल तेजी से बढ़ रहे हैं.

Vijay Jain

सीनियर न्यूज एडिटर विजय जैन को पत्रकारिता में 23 साल से अधिक का अनुभव है. न्यूज 24 से पहले विजय दैनिक जागरण, अमर उजाला और दैनिक भास्कर जैसे प्रतिष्ठित अखबारों में अलग-अलग जगहों पर रिपोर्टिंग और टीम लीड कर चुके हैं, हर बीट की गहरी समझ है। खासकर शहर राज्यों की खबरें, देश विदेश, यूटिलिटी और राजनीति के साथ करेंट अफेयर्स और मनोरंजन बीट पर मजबूत पकड़ है. नोएडा के अलावा दिल्ली, गाजियाबाद, गोरखपुर, जयपुर, चंडीगढ़, पंचकूला, पटियाला और जालंधर में काम कर चुके हैं इसलिए वहां के कल्चर, खानपान, व्यवहार, जरूरत आदि की समझ रखते हैं. प्रिंट के कार्यकाल के दौरान इन्हें कई मीडिया अवार्ड और डिजिटल मीडिया में दो नेशनल अवार्ड भी मिले हैं. शिकायत और सुझाव के लिए स्वागत है- Vijay.kumar@bagconvergence.in

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