Vitamin B12 Foods: विटामिन बी-12 विटामिनों का राजा माना जाता है। इस विटामिन की पूर्ति हमारे सेहतमंद शरीर के लिए बेहद जरूरी है। विटामिन बी-12 कम हो जाए, तो गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। इस विटामिन की कमी से खून का विकास नहीं हो पाता है। डीएनए के लिए भी विटामिन बी-12 काफी जरूरी होता है। हालांकि, यह एक ऐसा विटामिन है, जिसे खाने-पीने के जरिए भी पाया जा सकता है लेकिन स्थिति गंभीर होने पर मेडिकल हेल्प लेनी पड़ती है। अगर ज्यादा कमी है, तो गोलियों, सप्लीमेंट्स और इंजेक्शन के जरिए विटामिन बी-12 शरीर को दिया जाता है। आइए आपको बताते हैं ऐसे 5 रेड फूड्स के बारे में जिन्हें 21 दिनों तक खाने से शरीर में विटामिन बी-12 की कमी को पूरा किया जा सकता है।
इन 5 लाल फूड्स का सेवन करने से पूरी होगी बी-12 की कमी
1. चुकंदर
चुकंदर जड़ों वाली ऐसी सब्जी है, जिसे कच्चा खाया जा सकता है। यह खून की कमी को पूरा करने में सबसे ज्यादा सहायक होता है। रोजाना चुकंदर खाने से विटामिन बी-12 की कमी को पूरा किया जा सकता है।
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2. लाल शिमला मिर्च
शिमला मिर्च या बेल पेपर खाने से भी विटामिन बी-12 की कमी को दूर किया जा सकता है। लाल शिमला मिर्च विटामिन-सी का भी सोर्स है, जो आयरन के अवशोषण में मदद करता है। इसे खाने के लिए आप सलाद या हल्का पका सकते हैं।
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3. टमाटर
टमाटर को भी अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है। यह भी विटामिन बी-12 का मुख्य सोर्स है। टमाटर का सलाद, सूप या फिर खाली पेट जूस पीना फायदेमंद होगा।
4. अनार
खून की कमी या फिर विटामिन बी-12 की पूर्ति को दूर करने में अनार खाना मददगार होता है। अनार को खाली पेट खाने से विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है।
5. लाल मांस
जो लोग नॉनवेज खाते हैं, वे अपनी डाइट में रेड मीट को शामिल कर सकते हैं। रेड मीट खाने से भी विटामिन बी-12 की कमी को पूरा किया जा सकता है। हालांकि, इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
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