Kitchen Hacks: जब भी हम कोई खाने-पीने का सामान खरीदते हैं तो सबसे पहले उसकी एक्सपायरी डेट चेक करते हैं। फिर चाहे वो कोई पैकेट फूड हो या कच्चा राशन, या फिर दवाईयां। दरअसल गलती से भी एक्सपायरी डेट का सामान खाने या पीने से जान भी जा सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसी चीजें भी हैं जिनकी कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती। आपको सुनकर जिज्ञासा तो हुई होगी कि आखिर कौन सी वो चीजें हैं जो सालों साल तक इस्तेमाल की जा सकती हैं। आइए फिर जल्दी से जान लेते हैं उन चीजों के बारे में…
शहद
कई गुणों का खजाना शहद टेस्ट और हेल्थ दोनों में बेस्ट होता है। इसका मीठा स्वाद न सिर्फ जुबान को अच्छा लगता है, बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी होता है। इसके लिए भी कहा जाता है कि ये जितना पुराना होता है उतना ही गुणकारी बन जाता है। इसकी कोई एक्सपायरी डेट भी नहीं होती इसलिए इसे आप सालों साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
Honey
यह भी पढ़ें: दुनिया की सबसे महंगी गाय, जिसकी कीमत में खरीद लेंगे कई हवेलियां, जान लें ‘गौ माता’ की खूबियां
चावल
आपने देखा होगा कि लोग चावल को स्टोक में रखते हैं। वो इसलिए क्योंकि इसकी कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती। कहा जाता है कि जितना पुराना चावल होता है वो उतना ही टेस्टी और अच्छा होता है। आपने इस बात को नोटिस भी किया होगा कि कई शेफ्स पुराने चावलों के विज्ञापन भी करते हैं।
Rice
नमक
खाने का स्वाद बिना नमक के आता ही नहीं है। चाहे उसमें कोई और मसाले न हों लेकिन नमक होना जरूरी है। ये हर घर के किचन में होता ही है। जान लें कि नमक की भी कोई एक्सापयरी नहीं होती, ऐसे में आप इसे लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें की उसे एयरटाइट डिब्बे में रखें वरना उसमें नमी आ जाती है।
Salt
चीनी
अब बात कर लेते हैें चीनी की जो सभी की रसोई में होती ही है। हालांकि इसे सेहत के लिए कुछ खास अच्छा नहीं माना जाता लेकिन सीमित रूप से इस्तेमाल करने पर कोई नुकसान भी नहीं है। चीनी की भी कोई एक्सपायरी नहीं होती और आप इसे स्टोर करके रख सकते हैं।
Sugar
सिरका
सिरका का इस्तेमाल आप खाने की चीजों जैसे अचार आदि को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे मेंये तो जाहिर है कि जिस चीज के इस्तेमाल से चीजों को प्रिजर्व किया जा सकता है उसकी एक्सपायरी डेट तो होगी नहीं।
vinegar
जी हां सिरका को भी आप लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं जो सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है।
यह भी पढ़ें: रेलवे की डेक्कन क्वीन कौन? जो 95 साल से ट्रैक पर, रूट और किराया भी जान लें
डिस्कलेमर: यह खबर सामान्य जानकारी के आधार पर लिखी गई है। News 24 इसकी पुष्टि नहीं करता। इन चीजों को स्टोर करने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
