Cucumber Benefits: खीरे का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। खीरे में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसके कारण यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। खीरे में विटामिन बी, सी, के साथ ही पोटेशियम, मैग्निशियम और फाइबर व कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस कारण खीर को डाइट में शामिल करने से कई प्रकार की बीमारियों से बचाव हो सकता है।
टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी के डॉ. डाना टी. जॉनसन ने एक स्टडी में पाया कि सलाद के रूप में खीर को शामिल करने से वजन कम करने में हेल्प मिलती है। इसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। आइए जानते हैं कि खीरे के सेवन से किन बीमारियों से बचाव होता है।
कब्ज से मिलती है मुक्ति
अगर कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान हैं तो खीरे का सेवन आपके लिए काफी फायदेमंद रहने वाला है। खीरे में डाइटरी फाइबर पाया जाता है, जो पाचन को बढ़ावा देता है। इसके साथ ही रेगुलर बाउल सिंड्रोम की समस्या को भी दूर करता है।
डायबिटीज में है फायदेमंद
खीरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। इस कारण इसको खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। इस कारण डायबिटीज के रोगियों के लिए यह काफी शानदार डाइट है।
हार्ट रखता है हेल्दी
इसमें पोटेशियम पाया जाता है। इस कारण ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है, जिससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है। खीरे में मौजूद प्लांट कंपाउंड कुकुर्बिटासिन में सूजन को रोकने संबंधी गुण पाए जाते हैं, जो हार्ट को बेहतर बनाता है।
कैंसर की रोकथाम में है उपयोगी
खीरे में कुकुर्बिटासिन, लिग्नान जैसे तत्व पाए जाते हैं। ये कंपाउंड कैंसररोधी माने गए हैं। ये सभी कंपाउंड कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने में हेल्प करते हैं, जिससे स्तन, गर्भाशय और प्रोटेस्ट कैंसर की संभावना कम हो जाती है।
आंखें रहती हैं हेल्दी
खीरे में बीटा कैरोटीन और ल्यूटिन जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। ये तत्व फ्री रेडिकल से होने वाले खतरे से आंखों को बचाते हैं।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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