Banana Egg Cake: सर्दियों में केला और अंडा खाने से कई फायदे मिलते हैं, क्योंकि ये दोनों ही कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। जहां केले में पोटेशियम, विटामिन बी 6, सी, मैग्नीशियम और फाइबर होते हैं। वहीं, अंडे में प्रोटीन, विटामिन बी12 और डी, जिंक, सेलेनियम, कैल्शियम और रिबोफ्लेविन पाए जाते हैं। इन दोनों को खाने से हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं। इसके अलावा इसे खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है, हार्ट और ब्रेन से जुड़ी बीमारियां दूर रहती हैं। साथ ही ये आपके फोकस को भी बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इन दोनों को मिलाकर आप घर पर ही टेस्टी और हेल्दी केक बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी…
केक को बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक कटोरे में दो अंडे, दो केले और 1 चम्मच चीनी का पेस्ट तैयार कर लें।
2. इसके बाद इस पेस्ट को मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस लें।
3. अब एक पैन में थोड़ी सी मूंगफली और काजू को ड्राई रोस्ट कर लें।
4. इसके बाद इसे ठंडा कर के पीस लें।
5. एक पैन में एक कप पानी को गर्म करें और उसमें एक कप चीनी डालें।
6. इसे तब तक पकाएं जब तक ये अच्छे से मिलकर लाल न हो जाए।
7. अब इस चीनी के घोल को एक स्टील के टिफिन बॉक्स में डालकर फैला लें।
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8. इसके बाद एक कटोरे में एक कम मैदा डालकर उसमें काजू और मूंगफली का पाउडर डालें और साथ ही केले और अंडे का पेस्ट भी डाल दें।
9. अब इसमें आधा चम्मच बेकिंग पाउडर 1 चम्मच कोको पाउडर डालें और इन सभी को अच्छे से मिला लें।
10. इस मिश्रण को चीनी के घोल वाले टिफिन में डाल दें और टिफिन का ढक्कन बंद कर दें।
11. अब एक कुकर में आधा लीटर पानी डालकर इसके अंदर स्टील के स्टैंड को रख दें।
12. इसके इस स्टैंड पर टिफिन को रखें और कुकर को बंद कर दें।
13. साथ ही इसकी सीटी को निकाल कर रख दें और 20 मिनट के लिए हल्के आंच पर पकने के लिए छोड़ दें।
14. अब आपका केक तैयार है इसे आप एक प्लेट में निकाल लें।
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