Uric Acid: यूरिक एसिड हमारे ब्लड में मौजूद एक केमिकल है, जो प्यूरीन के टूटने से बनता है। जब शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ता है तो ये हड्डियों जाकर जमा हो जाता है। इस वजह से जोड़ों में दर्द, सूजन और रेडनेस की परेशानी बढ़ जाती है। इसे कंट्रोल करने के लिए आप अपनी डाइट में कुछ बदलाव कर सकते हैं। यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आप गेहूं के आटे से बनी रोटी की जगह कई अन्य हेल्दी ग्रेन्स से बनी रोटी का सेवन कर सकते हैं। ये रोटियां यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के साथ-साथ उसे बाहर निकालने में भी मदद कर सकती है। आइए जानते हैं कि यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आप अपनी डाइट में कौन-कौन सी रोटियों को शामिल कर सकते हैं?
रागी की रोटी
रागी आयरन और फाइबर से भरपूर होता है। इस रोटी का सेवन करने से ब्लड में यूरिक एसिड का लेवल कम होता है। सर्दियों के मौसम में रागी की रोटी खाने से आपके शरीर में गर्माहट बनी रहती है। अगर आप यूरिक एसिड को कंट्रोल करना चाहते हैं, तो रागी से बनी रोटी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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कोदो की रोटी
कोदो जो काउ ग्रास मिलेट से बनी होती है। इसका सेवन करने से यूरिक एसिड का लेवल कम हो सकता है। इसे कई अन्य तरह की दवाई बनाने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता है। इस ग्रेन को शुगर फ्री चावल के नाम से भी जाना जाता है। ये रोटी आपके यूरिक एसिड को बाहर निकालने में भी मदद कर सकता है।
ज्वार की रोटी
ज्वार की रोटी फाइबर का एक अच्छा सोर्स है। अगर आप अपनी डाइट में ज्वार की रोटी को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो ये आपके शरीर में यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के साथ-साथ डाइजेशन सिस्टम को भी हेल्दी रखने मदद करता है। इससे शरीर में जमा एक्स्ट्रा गंदगी भी बाहर हो जाती है। यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में भी ज्वार की रोटी एक बेहतरीन ऑप्शन साबित हो सकता है।
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