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Cortisol Level: शरीर के सभी अंगों को ठीक से काम करने के लिए हमारे हार्मोन का बैलेंस होना बहुत जरूरी है। हार्मोन शरीर का मैसेज है जो फिजिकल, मेंटल और इमोशनल हेल्थ के लिए जिम्मेदार है। हार्मोन में थोड़ा भी इंबैलेंस हो जाए, तो शरीर पर इसका असर दिखने लगता है। कोर्टिसोल भी शरीर में बढ़ने और घटने से कई सारी समस्याएं आती हैं।
कोर्टिसोल एक ऐसा हार्मोन है, जिसे स्ट्रेस हार्मोन भी बोलते हैं। यह हार्मोन हमारे स्ट्रेस को कंट्रोल करते हैं। इसके अलावा डर, मोटिवेशन और मूड को कंट्रोल करने का काम करती है। इसके अलावा यह हमारे शरीर के अलग-अलग सेल्स में मौजूद होते हैं, जो शरीर के अलग-अलग कार्य प्रणाली पर असर कर सकते हैं। अगर ये शरीर में बढ़ने लगता है, तो फिजिकल और मेंटल समस्याएं हो सकती हैं।
कोर्टिसोल हार्मोन न सिर्फ तनाव को महसूस करता है। ब्लड शुगर और मेटाबॉलिज्म को कंट्रोल करने, सूजन को कम करने के साथ मेमोरी पावर को मजबूती देने में भी कोर्टिसोल हार्मोन बहुत बड़ा रोल निभाता है। हमारी बॉडी में नमक और पानी के बैलेंस को बनाए रखने के साथ-साथ बीपी को कंट्रोल करने में मददगार होता है। कोर्टिसोल हार्मोन महिलाओं में प्रेगनेंसी के दौरान भ्रूण (Embryo) के ओवरऑल ग्रोथ को भी बढ़ावा देता है।
इसके अलावा डाइट से भी कोर्टिसोल हार्मोन को मैनेज किया जा सकता है। सोडियम से लेकर पोटैशियम और जिंक वाले फूड्स जिन्हें डेली डाइट में शामिल किया जाना चाहिए। क्रोनिक तनाव से मिनरल्स की कमी हो सकती है। ये कमियाँ न्यूरोट्रांसमीटर फंक्शन और HPA (Hypothalamic Pituitary Adrenal) को बाधित कर सकती हैं, जिससे तनाव से निपटने की हमारी क्षमता कम हो जाती है। ये कुछ मिनरल्स हैं जिन्हें हमें हेल्दी डाइट के साथ तनाव को दूर करने के लिए अपने डेली डाइट में शामिल करें।
Hypothalamic Pituitary Adrenal पर मैग्नीशियम का असर कोर्टिसोल मैनेज करने में मदद करता है। डार्क चॉकलेट, पत्तेदार हरी सब्जियां, एवोकाडो, केले और काजू जैसे फूड्स को डेली डाइट में शामिल करें।
जिंक न्यूरोट्रांसमीटर फंक्शन में मदद करता है, जिससे मूड को सही रखने में मदद मिलती है और दिमाग के काम में वृद्धि होती है। जिंक सीप, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और दाल जैसे फूड्स में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
यह मिनरल शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करता है। यह थायरॉयड फंक्शन को सपोर्ट करके तनाव को मैनेज करने में भी मदद करता है। ब्राउन राइस, मशरूम, चिकन, शेल फिश, टर्की डाइट में शामिल कर सकते हैं।
जब आप नमकीन भोजन खाते हैं, तो ब्रेन इसे महसूस करता है और सोडियम के लेवल को वापस नीचे लाने के लिए एक्टिव करता है।
ये पोटेशियम पावर हाउस शरीर में सोडियम के लेवल को मैनेज करने में मदद करते हैं, जो हेल्दी बीपी को बनाए रखने के लिए जरूरी है।
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दिप्ती शर्मा पिछले 8 सालों से पत्रकारिता में हैं। डिजिटल मीडिया का अनुभव रखती हैं। अपने करियर में लगभग सभी बीट जैसे- हेल्थ, धार्मिक, लाइफस्टाइल, पॉलिटिकल आदि पर लेख लिख चुकी हैं। लेख लिखने के अलावा यूट्यूब पर भी काम कर चुकी हैं। फिलहाल, दिप्ती शर्मा न्यूज24 की हिन्दी न्यूज वेब साइट में बतौर लेखक काम कर रही हैं। दिप्ती शर्मा ने MJMC (Post Graduation) सुभारती यूनिवर्सिटी, मेरठ (Uttar Pradesh) से किया है।
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