Pulses Price in India: भारत में दालों की कीमतों में पहले से ही लगातार वृद्धि देखी जा रही है, इस साल 10 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है और आगे भी बढ़ने की संभावना है। माना जा रहा है कि सरकार की लाख कोशिशों के बावजूद निकट भविष्य में दालों की कीमतों में बढ़ोतरी रुकने वाली नहीं है।
इस बीच, कुछ विशेषज्ञों की राय है कि दालों पर सरकारी छूट और सब्सिडी जारी रहनी चाहिए। बुधवार को जारी सांख्यिकी और कार्यक्रम कार्यान्वयन मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, भारत की उपभोक्ता मूल्य सूचकांक आधारित मुद्रास्फीति जून में तीन महीने के उच्चतम स्तर 4.81 प्रतिशत पर पहुंच गई, जो मई में 4.3 प्रतिशत थी। टमाटर और अन्य सब्जियों के बाद, दालें अगला खाद्य पदार्थ हो सकता है जो उपभोक्ताओं की जेब पर भारी पड़ सकता है।
मानसून के दौरान सब्जियों की कीमतों में चावल के भी रेट बढ़ना अब आम बात हो गई है। लेकिन इस साल दालों की कीमतें करीब 10 फीसदी तक बढ़ गई हैं। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल के मुताबिक पिछले पांच महीनों में दालों की महंगाई दर करीब दोगुनी हो गई है।
जबकि मई में थोक मूल्य सूचकांक (WPI) में दालों की मुद्रास्फीति 5.8 प्रतिशत और सीपीआई 6.6 प्रतिशत दिखाई गई थी। जून में सीपीआई ने दालों की महंगाई दर 10.58 फीसदी दिखाई थी।
दालों में मुद्रास्फीति क्यों है?
दाल, रोटी और चावल मिलकर भारत में एक औसत व्यक्ति का नियमित आहार बनते हैं। अल नीनो प्रभाव के साथ मानसून से पहले ही चावल की कीमत 10 प्रतिशत और गेहूं की कीमत 12 प्रतिशत बढ़ा गई। दालों की कीमतों में बढ़ोतरी से भारत में आम आदमी के लिए खाने की मेज पर खाना लाना मुश्किल हो जाएगा।
दालें, विशेषकर दाल को कई भारतीयों द्वारा उचित मूल्य वाला प्रोटीन माना जाता है। यह कई मध्याह्न भोजन और राज्य द्वारा संचालित खाद्य कार्यक्रमों का भी हिस्सा है। दाल या अन्य दालें देश में आम तौर पर पौष्टिक भोजन के रूप में देखी जाने वाली चीज़ों का अभिन्न अंग हैं।
वहीं जानकारों का कहना है कि सरकार दालों की कीमतों को नियंत्रित करने की अपनी नीति में सक्रिय रही है; राष्ट्रीय दलहन मिशन में आयात बढ़ाने से लेकर दालों के लिए एमएसपी बढ़ाने तक। सरकार ने वादा किया है कि वे सभी दालें खरीदेंगी, लेकिन हस्तक्षेप जारी रखना होगा।
हमें दालें कहां से मिलती हैं?
बिहार, पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, तटीय और पूर्वी कर्नाटक और महाराष्ट्र के कुछ हिस्से भारत में दालों की खेती के प्रमुख क्षेत्र हैं। हालांकि, भारत लंबे समय से म्यांमार और कनाडा जैसे देशों से बड़ी मात्रा में दालों का आयात करता रहा है।
