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South Indian Dishes: ब्रेकफास्ट की बात आती है तो हर को हेल्दी और टेस्टी नाश्ता करना पसंद करते हैं। ऐसे में साउथ इंडियन फूड हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी होते हैं। ये खाने में लाइट होते हैं और कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इस नाश्ते की खूबी ये है कि ये आसानी से पच जाता है और आप पेट से जुड़ी समस्याओं से दूर रहते हैं। आइए जानते हैं कि ब्रेकफास्ट में आप किन-किन साउथ इंडियन फूड को शामिल कर सकते हैं?
डोसा- डोसा खाना लगभग सभी लोगों को पसंद आता है। इसे साउथ इंडिया में ही बल्कि देश भर में खाया जाता है।
रसम- रसम ना सिर्फ टेस्टी है बल्कि हेल्दी फूड में से भी एक है। रसम को टमाटर, इमली और काली मिर्च से से बनाया जाता है और लोग इसे चावल के साथ खाते हैं।
मसाला वडा- मसाला वडा को तमिल में आमई वाडा के नाम से भी जाता है। इसे खास करके अरहर की दाल से बनाया जाता है, जो प्रोटीन से भरपूर होता हैं।
इडली- इडली को चावल और उड़द की दाल से तैयार किया जाता है। इसे आप चाहें तो कई अलग-अलग तरीके से तैयार कर और भी हेल्दी बना सकते हैं।
उपमा- उपमे को सूजी और सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है, जो खाने में काफी टेस्टी होता है। इसमें आप चाहें तो देशी धी और ड्राई फ्रूट भी मिला सकते हैं।
पेसरपप्पू पायसम- पेसरपप्पू पायसम या खीर आंध्र प्रदेश की एक पारंपरिक डिश है। इसे देशभर के लोग खाना पसंद करते हैं।
मेडु वडा- मडु वडा खाने में काफी नरम होता है। इसे भी नारियल की चटनी और सांभर के साथ खाया जाता है।
पुट्टू- पुट्टू साउथ इंडिया की एक आम डिश है, जिसे तमिलनाडु, केरल और कर्नाटक के लोग खाना पसंद करते हैं, जिसे आप अपने ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं।
अप्पम- अप्पम केरल का एक फेमस डिश है, जिसे चावल के घोल और नारियल के दूध से बनाया जाता है और कई लोग इसे नाश्ते में खाना पसंद करते हैं।
पेसारट्टू- पेसारट्टू साबुत मूंग या हरे चने से तैयार किया जाता है। पेसारट्टू मूंग दाल डोसा के नाम से जाना जाता है। इसे आप ब्रेकफास्ट और डिनर में खा सकते हैं।
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शिवानी झा जामिया मिलिया इस्लामिया की छात्रा रह चुकी हैं। इन्हें शुरू से ही पढ़ने-लिखने का शौक रहा है। पिछले दो सालों से डिजिटल मीडिया में काम कर रही हैं। उन्होंने लाइफस्टाइल और हेल्थ बीट को कवर किया है। इन्हें मीडिया में लगभग 2 साल का अनुभव है। न्यूज 24 से जुड़ने से पहले शिवानी हरिभूमी डिजिटल में काम कर चुकी हैं। 📧 Email: shivani.jha@bagconvergence.in 🔗 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/shivani-jha-a5807a26b? 🐦 Twitter/X: https://x.com/ShivaniJha51184?
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