दूध-दही के साथ ये भी हैं विटामिन बी-12 के बेहतरीन सोर्स, देखें तस्वीरें

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Vitamin B-12 Foods: विटामिन बी-12 की कमी दूर करने के लिए डाइट का सही रहना जरूरी होता है। क्योंकि डॉक्टरों के मुताबिक, यह विटामिन शरीर में तब ही पर्याप्त मात्रा में रहेगा जब हम अपनी डाइट सही रखेंगे। अगर किसी के शरीर में इस विटामिन की कमी हो जाए तो उसे पहले अपना खान-पान सही करना होता है अगर उसके बाद भी यह नहीं बढ़ता है तब डॉक्टरों द्वारा दवा या इंजेक्शन दिए जाते हैं। चलिए आपको ऐसे फूड्स के बारे में बताते हैं जिनके सेवन से शरीर में विटामिन बी-12 कम नहीं होगा।

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पनीर- दूध और दूध से बनी चीजों को विटामिन बी-12 का पक्का सोर्स माना जाता है। पनीर रोजाना खाने से शरीर में कभी इसकी कमी नहीं होती है। 100 ग्राम पनीर में 0.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 होता है।

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न्यूट्रिशनल यीस्ट- खमीर एक नेचुरल सप्लीमेंट होता है जो विटामिन बी-12 से भरपूर होता है। ये पाउडर और बड़े गुच्छों के रूप में बिकते हैं, जिन्हें अपने खाने में मिलाकर खाया जाता है। इसके 100 ग्राम में 4 से 5 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 होता है। इसे सूप, सब्जियों और चावल पर छिड़क कर खाते हैं।

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मटन- मांसाहारी लोगों के शरीर में विटामिन बी-12 की पूर्ति करने के लिए बकरे का मांस खाना फायदेमंद होता है। 100 ग्राम मटन में 1.5 से 2.5 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 पाया जाता है।

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मटन की कलेजी- इस मांस का सबसे ज्यादा विटामिन बी-12 का सोर्स उसका कलेजा होता है। कई लोग इसे खाते नहीं है जबकि इससे बेहतर कोई और सोर्स नहीं है। 100 ग्राम कलेजी में 50 से 60 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 होता है।

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चिकन की कलेजी- यह भी नॉनवेज सोर्स होता है। बता दें कि चिकन की कलेजी में 13 से 14 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 पाया जाता है।

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मछली- सीफूड लवर्स के लिए विटामिन बी-12 की कमी पूरी करने के लिए मछली बेहतरीन फूड है। ट्यूना, सैलमन जैसी मछली खा सकते हैं। इनमें 8 से 9 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 होता है।

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अंडा- रोजाना 2 से 3 अंडे खाने से शरीर को पर्याप्त विटामिन बी-12 पूरा हो जाता है। 1 अंडा खाने से आपको 1.1 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 मिलता है।