Navratri Foods 2022: इस साल शारदीय नवरात्रि 26 सितंबर से 5 अक्टूबर तक मनाई जाने वाली है। इसलिए नवरात्रि के ये 9 दिन भक्तों के लिए विशेष होते हैं। ऐसे में भक्तजन 9 दिनों का उपवास रखते हैं और पूरे दिन फलाहार ग्रहण करते हैं। इन दिनों लोग कुट्टू और सिंघाड़े के आटे से बनी चीजों का सेवन भी खूब करते हैं। इसलिए आजतक आपने सिंघाड़े के पकौड़े तो खूब खाए होंगे। लेकिन क्या कभी आपने सिंघाड़े का हलवा बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सिंघाड़े का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बेहद टेस्टी और लजीज लगता है। इसको आप व्रत के दौरान खाकर पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करते हैं, तो चलिए जानते हैं सिंघाड़े का हलवा (Singhade Ka Halwa Recipe) बनाने की रेसिपी-
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सिंघाड़े का हलवा बनाने की सामग्री-
- 1 कप सिंघाड़ा आटा
- 4 टेबलस्पून देसी घी
- 3/4 कप चीनी
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून बादाम कतरन
- 1 टेबलस्पून पिस्ता कतरन
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सिंघाड़े का हलवा बनाने की रेसिपी- (Singhade Ka Halwa Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक नॉनस्टिक कढ़ाई में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।
- फिर आप इसमें सिघाड़े का आटा डालें और करीब 3-4 मिनट तक चलाते हुए भून लें।
- इसके बाद जब आटे का रंग सुनहरा हो जाए तो आप गैस को धीमा कर दें।
- फिर आप इसमें 2 कप पानी डालें और मीडियम आंच पर चलाते हुए पकाएं।
- इसके बाद आप इसको करीब 8-10 मिनट तक मीडियम आंच पर चलाते हुए पानी सूखने तक पकाते रहें।
- फिर आप इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और करीब 5-7 मिनट तक और पकाएं।
- इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर मिलाकर गैस को बंद कर दें।
- अब आपका व्रत के लिए स्वादिष्ट सिंघाड़े का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
- फिर आप इसको कटे बादाम और पिस्ता से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें।
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