Beetroot Juice: अक्सर आपने सुना होगा कि चुकंदर का जूस पीने से या फिर इसको खाने से खून बढ़ता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका सेवन करने से ना सिर्फ खून बढ़ता है, बल्कि यह कई गंभीर बीमारियों को भी दूर करने में मदद करता है।
इसलिए आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए। चुकंदर में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन भरपूर पाया जाता है, इसलिए आप इसका जूस भी पी सकते हैं। तो चलिए जान लेते हैं, चुकंद का जूस बनाने की रेसिपी।
सामग्री
चुकंदर- 1, 1/2- सेबफल, 1- टमाटर, 1- गाजर, 1/2- इंच अदरक टुकड़ा, 1/4- टी स्पून भुना जीरा, 1/2- टी स्पून चाट मसाला, 1/4- टी स्पून काला नमक, स्वादानुसार- सादा नमक
विधि
चुकंदर का जूस बनाने के लिए सबसे पहले आपको इसको और बाकि फल और सब्जी को साफ धोना होगा और इसको बारीक काटना होगा। इसके बाद सभी कटी हुई चीजों को एक मिक्सर में डालें और इसमें भुना जीरा, काला नमक, स्वादानुसार सफेद नमक और डेढ़ गिलास पानी डालकर इसे अच्छी तरह ग्राइंड करके पीस लें।
इसके बाद इसे छान लें और गिलास में डालकर सर्व कर दें। सर्व करते समय आप इसमें चाट मसाला भी डाल सकते हैं। इसका नियमित सेवन करने से आपको कई बीमारियों से राहत मिलती है और यह बहुत जल्दी बन भी जाता है।
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