Nitin Arora
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Beetroot Chips Recipe: चुकंदर के चिप्स खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। लेकिन अकसर हम इसे घर बनाने में आलस मार जाते हैं या छोटी-छोटी गलतियां कर जाते हैं जिससे इसमें वैसा मजा नहीं आता जितना की आना चाहिए। अगर यह भी कहें कि कुछ लोग तो ऐसे होंगे जिन्होंने कभी चुकंदर के चिप्स खाए ही नहीं होंगे तो इसमें भी हैरान होने वाली कोई बात नहीं है। हम कहना चाहेंगे कि आपको चुकंदर के चिप्स एक बार जरूर ट्राई करने चाहिए। दरअसल, यह बाकी सामान्य चिप्स की तरह नुकसान नहीं पहुंचाते और स्वाद में किसी से कम भी नहीं हैं। आज हम आपको चुकंदर के चिप्स बनाने का ऐसा आसान तरीका बताएंगे जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
चुकंदर के चिप्स की रेसिपी
चुकंदर के चिप्स बनाने के लिए आपको क्या चाहिए होगा? हम पहले इस बारे में आपको जानकारी देंगे और फिर बताएंगे कि इन्हें कैसे बनाना है।
- चुकंदर-5 पीस
- काली मिर्च- 3 चुटकी
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- 2 चम्मच
- रोजमेरी-1/2 चम्मच
चुकंदर के चिप्स बनाने की विधि
- सबसे पहले चुकंदर को साफ करके तले-पतले स्लाइस में काट लें।
- बेकिंग ट्रे में तेल लगा लें और चुकंदर के स्लाइस को ट्रे में रख दें।
- अब स्लाइस के ऊपर नमक, काली मिर्च और रोजमेरी अच्छे से डाल लें।
- इसके बाद ओवन को लगभग 150 डिग्री पर हिट करें। ओवन जब गरम हो जाए तो बेकिंग ट्रे को ओवन के अंदर रखकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- अब आपको चिप्स तैयार हैं। आप 10 मिनट बाद जब चिप्स तैयार हो जाए तो इन्हें खा सकते हैं।
चुकंदर के फायदे
चुकंदर हमारे शरीर के लिए बहुत फलदायक है। इससे खून की कमी दूर होती है। यह ब्लड प्रेशर को कम रखने में मददगार है। ये हेपेटाइटिस से बचाता है। कोलेस्टेरॉल को भी कम रखने में मदद करता है। बच्चों के लिए फायदेमंद है। शुगर कंट्रोल भी करता है और चुकंदर कैंसर रोधी भी है।
