Vitamin B-12 Foods: गर्मियों में हमें हमारी डाइट में फलों को जरूर शामिल करना चाहिए। हालांकि, फल सभी की सेहत के लिए लाभकारी माने जाते हैं, मगर कुछ ऐसे फ्रूट्स भी होते हैं, जिन्हें खाने से शरीर में विटामिनों और न्यूट्रिएंट्स की कमी को दूर किया जा सकता है। विटामिन बी-12, सभी विटामिनों में अहम माना जाता है। यह घुलनशील यानी वाटर सॉल्यूबल विटामिन होता है, जो ओवरऑल हेल्थ को फायदा पहुंचाने का काम करता है। यह विटामिन दिमागी रूप से मजबूत करने के साथ-साथ नसों की कमजोरी को भी दूर करने में मदद करता है। लगातार थकान होना, शरीर का रंग पीला पड़ना और कमजोर नाखून इसकी कमी के कुछ संकेत हो सकते हैं। अगर आप भी इसकी कमी से जूझ रहे हैं, तो गर्मियों में ये फल जरूर खाएं।
विटामिन बी-12 फ्रूट्स
1. संतरा- यह फल विटामिन-सी और विटामिन बी12 का सोर्स होता है। दरअसल, शरीर में विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए विटामिन-सी की भी जरूरत होती है। ये दोनों विटामिन एक-दूसरे के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।
2. केला- इस फल को एनर्जी का सोर्स माना जाता है। केला खाने से शरीर को कैल्शियम, पोटेशियम और फाइबर मिलता है। मगर विटामिन बी-12 के लिए भी इसे खाना चाहिए। दूध और कुछ नट्स के साथ इसे खाना लाभदायक माना जाता है।
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3. सेब- सेब एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा अधिक होती है। हालांकि, इसे आयरन और जिंक जैसे तत्वों का भी सोर्स माना जाता है। मगर विटामिन बी-12 की भरपाई करने के लिए भी रोजाना सेब खाना चाहिए।
4. अंगूर- विटामिन-सी युक्त फल अंगूर खाने से भी शरीर में विटामिन बी-12 का अवशोषण बढ़ता है। अंगूर खाने से इम्यूनिटी भी बढ़ती है।
5. अंजीर- अंजीर भी विटामिन बी-12 का सोर्स होता है। इस फल को ड्राई और फ्रेश दोनों तरीकों से खाया जाता है। रोजाना भिगोए हुए अंजीर के सेवन से डाइजेशन भी इंप्रूव होता है।
विटामिन बी-12 की कमी के संकेत
- थकान-कमजोरी।
- नाखूनों में कमजोरी और सफेद धब्बे।
- हाथों-पैरों में झुनझुनाहट और सुन्नता।
- खून की कमी या एनीमिया।
- बालों का झड़ना।
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