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Masoor Dal Benefits: दालें सेहत के लिए बेहद गुणकारी मानी जाती हैं। इनमें भरपूर प्रोटीन और कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मसूर दाल को लाल मसूर भी बोलते हैं। यह दाल पुरुषों के लिए बेहद लाभकारी मानी जाती है। दरअसल, पुरुषों में घटते स्पर्म काउंट की परेशानी तेजी से बढ़ी है। कुछ लोग ऐसे हैं कि स्पर्म की संख्या बढ़ाने के लिए महंगी और तरह-तरह की मेडिसिन यूज करते हैं,फायदा फिर भी कुछ नहीं होता है।
असल में, इसके पीछे का कारण खानपान और खराब जीवनशैली मानी जाती है। अगर आप भी फिजिकल वीकनेस से ग्रस्त हैं, तो आपके लिए यह जानना जरूरी है कि जब तक डाइट अच्छी नहीं होगी, तो ऐसी समस्याएं आती रहेंगी। इसलिए डाइट में कई चीजों को शामिल करना बहुत जरूरी है, जिसमें एक आती है मसूर की दाल, जिसके लाभ अनेक हैं।
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मसूर दाल (Red Lentil benefits) एनर्जी का अच्छा सोर्स है। इसमें माइक्रोन्यूट्रिएंट्स (Micronutrients) मौजूद रहते हैं और इसके साथ में प्रीबायोटिक कार्बोहाइड्रेट (पचाने में आसान) भी होते हैं।
लगभग एक कप मसूर की दाल में 230 कैलोरी पाई जाती है, 15 ग्राम डाइटरी फाइबर और लगभग 17 ग्राम प्रोटीन मौजूद रहता है। ये वेजिटेरियन लोगों के लिए आइडियल च्वाइस है और इसमें भरपूर आयरन और प्रोटीन रहता है। अलग तरह के टेस्ट और डाइट से जुड़े फायदों के चलते इसे बैलेंस डाइट में शामिल करना चाहिए।
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विटामिन और मिनरल- इसमें विटामिन और मिनरल जैसे फोलेट, आयरन, और मैग्नीशियम मिलते हैं, जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं।
दिल की सेहत- मसूर दाल में पाए जाने वाले फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट दिल की समस्याओं को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं।
वजन- यह दाल वजन घटाने में मदद कर सकती है, क्योंकि इसमें कम फैट और अधिक फाइबर होता है।
डायबिटीज कंट्रोल- मसूर दाल डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद कर सकती है, क्योंकि यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
कैंसर से बचाव- इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
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दिप्ती शर्मा पिछले 8 सालों से पत्रकारिता में हैं। डिजिटल मीडिया का अनुभव रखती हैं। अपने करियर में लगभग सभी बीट जैसे- हेल्थ, धार्मिक, लाइफस्टाइल, पॉलिटिकल आदि पर लेख लिख चुकी हैं। लेख लिखने के अलावा यूट्यूब पर भी काम कर चुकी हैं। फिलहाल, दिप्ती शर्मा न्यूज24 की हिन्दी न्यूज वेब साइट में बतौर लेखक काम कर रही हैं। दिप्ती शर्मा ने MJMC (Post Graduation) सुभारती यूनिवर्सिटी, मेरठ (Uttar Pradesh) से किया है।
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