Gaurav Pandey
लिखने-पढ़ने का शौक है। राजनीति में दूर-दूर से रुचि है। अखबार की दुनिया के बाद अब डिजिटल के मैदान में हूं। आठ साल से ज्यादा समय से देश-विदेश की खबरें लिख रहा हूं। दैनिक जागरण और अमर उजाला जैसे संस्थानों में सेवाएं दी हैं।
Read MoreViral Food Trend China : यूं तो खाने-पीने को लेकर अक्सर कई नई और हैरान कर देने वाले ट्रेंड देखने को मिल जाते हैं। लेकिन चीन में एक ऐसा फूड ट्रेंड चल रहा है जिसने सबके होश उड़ा दिए हैं। यहां पर बर्फ को किसी स्नैक की तरह खाया जा रहा है। आप भी जानिए कि यह फूड ट्रेंड क्या है और बताइए कि क्या आप इसका स्वाद लेना चाहेंगे।
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खाने के लिए लग रहीं लंबी कतारें
ग्रिल्ड फूड को कई लोग खूब पसंद करते हैं लेकिन हालिया ट्रेंड में पनीर या चिकन को नहीं बल्कि बर्फ को ग्रिल किया जा रहा है। इस ट्रेड में आइल क्यूब्स को ग्रिल करके उस पर मिर्च और हॉट सॉस लगाकर खाया जा रहा है। हैरान करने वाली बात यह है कि इसके लिए भी लोगों की लंबी-लंबी कतारें लग रही हैं और लोग इसकी तारीफ भी खूब कर रहे हैं।
इस तरह बनाई जाती है यह डिश
सोशल मीडिया पर इस फूड ट्रेंड के कई वीडियो वायरल हो रहे हैं। इसके लिए बर्फ के क्यूब ग्रिल पर रखे जाते हैं और उन पर तेल लगाया जाता है। इसके बाद क्यूब्स पर लाल मिर्च और हॉट सॉस डाला जाता है। इसके बाद इसकी गार्निशिंग कर इसे सर्व किया जाता है। इसे डिश को खाने वाले लोग बताते हैं कि इसका स्वाद बहुत तीखा लेकिन बेहद स्वादिष्ट है।
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GRILLED ICE CUBES ???????? pic.twitter.com/zQ7umK2CiX
— 𝕄𝕠𝕟𝕜𝕖𝕪 𝔻. ℝ𝕚𝕝𝕖𝕪 ™️🅱️ (@RileysOutro) January 31, 2024
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वायरल हो रहे इस फूड ट्रेंड के वीडियो को सोशल मीडिया पर लोग खूब पसंद कर रहे हैं। इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए एक वीडियो को अब तक 18 हजार से ज्यादा लोग देख चुके हैं। लोग फिरकी भी खूब ले रहे हैं। एक यूजर ने लिखा कि कुछ दिन के बाद दुकानदार एक जार में तीखी हवा भरकर बेचने लगेंगे। इसकी एक प्लेट की कीमत करीब 170 रुपये है।
पहले पत्थर खा रहे थे और अब बर्फ
तीखी बर्फ से पहले भी चीन में इस तरह के फूड ट्रेंड देखने को मिले हैं। एक बार तो यहां पत्थर खाने का ट्रेंड शुरू हो गया था। इस डिश में पत्थरों को चिली ऑयल, लहसुन और रोजमैरी के साथ पकाया जाता है। इन पत्थरों को खाने का तरीका यह है कि पत्थर को चूसें और फेंक दें। इन पत्थरों की एक प्लेट के लिए दो डॉलर तक की कीमत चुकानी पड़ रही थी।
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World’s hardest dish? Stir-fried stones are China’s latest street food fad🧐
— Tansu Yegen (@TansuYegen) June 25, 2023
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