बिलासपुर: पोषक तत्व की कमी को दूर करने के लिए सरकार द्वारा अब बीपीएल राशन कार्ड धारियों को फोर्टीफाइड चावल उपलब्ध कराया जा रहा है। सरकार की मंशा अनुरूप अप्रैल माह से गरीबी रेखा से नीचे जीवनयापन करने वाले हितग्राहियों को राशन दुकान के जरिए सरकार फोर्टीफाइड चावल दे रही है।
जिला खाद्य अधिकारी ने बताया कि फोर्टीफाइड चावल में पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक है इसके अलावा सामूहिक पोषण और मध्यान्ह भोजन में यह चावल दिया जा रहा था, जिसके बाद समूचे समुदाय और समाज को पोषक तत्वों की कमी ना हो, इसके लिए शासन ने निर्णय लेते हुए बीपीएल कार्ड धारियों को फोर्टीफाइड चावल वितरण करने की योजना बनाई, इसके अलावा इन दिनों फोर्टीफाइड चावल को लेकर भ्रामक जानकारियां भी फैलाई जा रही है।
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खाद्य अधिकारी ने कहा, कि फोर्टीफाइड चावल नॉर्मल चावल से ज्यादा चिकना और चमकदार होता है, इस वजह से इसके प्लास्टिक होने का भ्रम भी होता है, लेकिन यह पोषक तत्वों से भरपूर है और अप्रैल माह से समूचे छत्तीसगढ़ में बीपीएल कार्ड धारियों को वितरण किया जा रहा है।
