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भारत में आम सिर्फ एक फल नहीं, बल्कि गर्मियों का एक अहसास और परंपरा है। लेकिन उत्तर प्रदेश से लेकर महाराष्ट्र तक के बागों में अब यह परंपरा टूटती नजर आ रही है. दुनिया का सबसे बड़ा आम उत्पादक देश होने के नाते, भारत का 24 लाख हेक्टेयर क्षेत्र और करोड़ों लोगों की आजीविका सीधे तौर पर इस फसल से जुड़ी है. 200 लाख टन से ज्यादा आम पैदा होता है. 'क्लाइमेट ऑन माई प्लेट' की इस कड़ी में आइए जानते हैं कि कैसे बदलता मौसम हमारे प्रिय 'फलों के राजा' को हमसे दूर कर रहा है.
आम को खिलने के लिए ठंडी सर्दियों और फल लगने के दौरान सूखे मौसम की जरूरत होती है. फूल आने के समय 24-27 डिग्री तापमान सबसे सटीक माना जाता है. इस समय बारिश और ज्यादा नमी नहीं होनी चाहिए.
उत्तराखंड और यूपी के बागों में फूल आने के समय हुई बेमौसम बारिश ने गड़बड़ कर दिया. अधिक नमी से फंगल इन्फेक्शन और बीमारियां बढ़ती हैं, जो पूरी फसल बर्बाद कर सकती हैं.
इसके अलावा इस दौरान बेशक बारिश ना हो रही हो लेकिन हवाएं तेज चले, तब भी फल पकने से पहले ही गिर सकते हैं.
हद से ज्यादा गर्मी आम की पैदावार पर बहुत असर डालती है. साल 2024 में उत्तर भारत में लगातार हीटवेव चली थीं. इससे मई और जून में करीब 25 दिनों तक लगातार तापमान 41 से 47 डिग्री के बीच रहा. गर्मी के कारण फलों का टेक्सचर बदल गया और 'टिप बर्निंग' जैसी समस्याएं सामने आईं.
शोध बताते हैं कि न्यूनतम तापमान में केवल 1°C की बढ़ोतरी से आम की पैदावार 11% तक गिर सकती है. बढ़ती गर्मी परागण के समय को भी कम कर देती है.
क्लाइमेट चेंज की वजह से आमों में 'स्पंजी टिश्यू' की समस्या बढ़ी है. इसमें फल बाहर से ठीक दिखता है, लेकिन अंदर का गूदा खराब और बदरंग हो जाता है.
गर्म होता वातावरण खतरनाक कीटों के पनपने में मदद कर रहा है. इस वजह से इंटरनेशनल मार्केट में भारतीय आमों के एक्सपोर्ट पर भी खतरा मंडरा रहा है.
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आरिफ खान मंसूरी को डिजिटल मीडिया में करीब 15 वर्षों का अनुभव है . वर्तमान में न्यूज24 की डिजिटल विंग में कार्यरत हैं. इससे पहले करीब छह वर्ष तक एनडीटीवी के साथ काम कर रहे थे. इसके अलावा देश के कई प्रतिष्ठित मीडिया संस्थान एचटी मीडिया ग्रुप, इंडियन एक्सप्रेस ग्रुप, राजस्थान पत्रिका ग्रुप में भी काम कर चुके हैं.
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