बरसात में फ्रिज से बाहर कभी ना रखें ये 7 फूड्स, सड़ने में नहीं लगेगी देर
Foods To Keep In Fridge In Monsoon: बरसात के मौसम में वातावरण बदलने लगता है और खाने की चीजों पर इस परिवर्तन का असर तेजी से पड़ता है. ऐसे में यहां जानिए वो कौन सी चीजें हैं जिन्हें बाहर रखने से परहेज करना चाहिए.
Monsoon Diet: बरसात के मौसम में खानपान का सबसे ज्यादा ख्याल रखने की कोशिश की जाती है. अगर खाना खराब हो जाए, उसमें फफूंद लग जाए या वो संक्रमित हो जाए तो तबीयत बिगड़ते देर नहीं लगती है. खासकर इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि खाने की हर चीज एकदम से खराब नहीं होती है बल्कि धीरे-धीरे खराब होती है और इस प्रक्रिया में भी इन चीजों को खा लिया जाए तो तबीयत बिगड़ जाती है. ऐसे में यहां उन फूड्स का जिक्र किया जा रहा है जिन्हें बरसात के मौसम में फ्रिज से बाहर ज्यादा देर नहीं रखना चाहिए. इन फूड्स को ज्यादा देर तक फ्रिज के बाहर रखने से ये तेजी से खराब हो जाते हैं.
पके हुए चावल
2 / 8बारिश का मौसम हो तो पके हुए चावल को किचन में बाहर स्लैब पर ना रखें बल्कि फ्रिज में रखें. चावल में एक तरह का बैक्टीरियम होता है जो पकाने के दौरान नष्ट नहीं होता. जब चावल को ज्यादा देर बाहर रखा जाता है, खासकर गर्म और ह्यूमिड मौसम में, तो ये बैक्टीरियम बढ़ने लगते हैं और चावल को टॉक्सिक बनाते हैं.
कटे हुए फल
3 / 8बरसात में फलों को काटकर बाहर ना छोड़ें. ये फल बैक्टीरिया और फंगस के लिए परफेक्ट जगह बन जाते हैं. ऐसे में फलों को काटकर रखना है तो हमेशा फ्रिज में ही रखें.
पकी दाल
4 / 8पकी हुई दाल या ग्रेवी वाली सब्जी को इस मौसम में एकसाथ बहुत ज्यादा बनाने से परहेज करें. साथ ही, इन्हें बाहर रखने से परहेज करें क्योंकि इनमें बैक्टीरियल ग्रोथ हो सकती है.
दूध और दूध से बनी चीजें
5 / 8दूध और दूध से बनी चीजों को भी किचन में बाहर नहीं रखना चाहिए. मानसून में दूध और दूध से बनी चीजें जल्दी खराब होती हैं. इनमें बैक्टीरिया ज्यादा पनपते हैं और इनका स्वाद भी खराब हो जाता है.
मीट
6 / 8मीट को अक्सर ही किचन के काउंटर पर रख दिया जाता है. इससे इनमें दुर्गंध आने लगती है और बैक्टीरिया पनपता है सो अलग.
सूजी
7 / 8मानसून में सूजी को किचन में बाहर रखने के बजाय फ्रिज में रखना ज्यादा बेहतर है. बरसात की हाई ह्यूमिडिटी मॉइस्चर बिल्डअप को बढ़ाती है जिसके कारण 1-2 हफ्ते में सूजी पूरी तरह खराब हो जाती है.
अचार
8 / 8बाहर से खरीदे गए अचार को खासतौर से मानसून में फ्रिज के अंदर रखना चाहिए. अचार में बरसात के मौसम में फंगस जल्दी लगता है. इसीलिए अचार को फ्रिज में रखना बेहतर है. यह भी पढ़ें - काली किशमिश भिगोकर खाने से क्या होता है? डॉक्टर ने बताया सेहत पर क्या असर डालती है यह आदत अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
