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Sawan Vrat Food: सावन के व्रत अक्सर ये सवाल होता है कि मीठे में क्या बनाएं और प्रसाद क्या चढ़ाएं. लेकिन, अब आपको प्रसाद में मीठा चढ़ाने के लिए बाहर से कुछ लाने की जरूरत नहीं है, आप अपने किचन में रखे कुट्टू के आटे और गुड़ से ही एक ऐसी देसी मिठाई तैयार कर सकते हैं, जो व्रत के हिसाब से सही भी होगी और खाने पर टेस्ट भी अच्छा करेगा. आइए जानते हैं कि सावन के व्रत में बाहर से हल्के कुरकुरे और अंदर से नरम गुलगुले कैसे बनाएं.
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कुट्टू का आटा- 1 कप
गुड़- 3/4 कप (कद्दूकस किया हुआ)
सौंफ- 1/2 छोटा चम्मच (कुटी हुई)
इलायची पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
सूखा नारियल- 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
गुनगुना पानी- 1/2 कप
तलने के लिए- देसी घी या मूंगफली का तेल
गुलगुले बनाने का तरीका
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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