Black Foods Benefits: भारत जैसे देश में एक नहीं बल्कि अनेको ऐसे हेल्दी फूड्स हैं, जिसके रंग भी अलग-अलग हैं। इन्हीं हेल्दी फूड्स में से काले फूड्स भी है, जो आपके शरीर को हेल्दी रखने के साथ-साथ कई बीमारियों के खतरे से दूर रखने में मदद कर सकते हैं। काले फूड्स भी कई पोषक तत्वों और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। इसके अलावा ब्लैक फूड्स एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इन्हें आपने बैलेंस डाइट में शामिल कर सकते हैं। बता दें कि एंथोसायनिन को एंटीडायबिटिक, एंटी कैंसर और एंटीइंफ्लामेटरी प्रभाव के साथ इम्यूनिटी बूस्ट करने और वेट लॉस करने के लिए भी कारगर साबित हो सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से काले फूड्स हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं?
काले तिल
काले तिल को खास तौर पर सर्दियों खाया जाता है। ये हेल्दी फैट्स, विटामिन बी-6 विटामिन-ई, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और प्रोटीन से भरपूर होता है। रोज इसे खाने से सूजन कम होने के साथ जोड़ों के दर्द से आराम मिलता है। इसका सेवन आप लड्डू, ब्रेड, स्मूदी, सूप और हम्मस आदि के रूप में कर सकते हैं।
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काली दाल
काली दाल का इस्तेमाल लगभग सभी के घरों में होता है। कई लोग इसकी खिचड़ी बनाकर खाना पसंद करते हैं, तो कई लोग दाल मखनी और मिक्स दाल रूप में सेवन करते हैं। इन दालों में फाइबर, आयरन, फोलेट और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो इन्हे टेस्टी बनाने के साथ-साथ हेल्दी भी बनाते हैं। कोई भी काली दाल, जो आपको पसंद हो उसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
ब्लैक राइस
ब्लैक राइस फिटनेस फ्रीक लोगों की डाइट के लिए एक अच्छा ऑप्शन है। इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें ल्यूटिन और जेक्सैंथिन होते हैं, जो आंखों को हेल्दी और बेहतर रखने में मदद करते हैं।
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