आम एक ऐसा फल है, जो गर्मियों के मौसम में आपको हर किसी के घर में मिल जाएगा। इसे फलों का राजा कहा जाता है। कच्चा आम और पका हुआ आम, दोनों को ही लोगों द्वारा खूब पसंद किया जाता है। कच्चे आम की चटनी और अचार बनाया जाता है। वहीं, पके आम को लोग फल के रूप में या फिर जूस और शेक के रूप में खाते हैं। इस फल को आयुर्वेद में भी अच्छा बताया गया है लेकिन साथ ही कुछ दुष्परिणाम भी दिए गए हैं। अगर हम आयुर्वेद के मुताबिक समझें तो आम सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होते। अगर इन्हें सही तरीके से खाया जाए तो ये औषधीय भी होते हैं। आइए जानते हैं आम के बारे में आयुर्वेद क्या कहता है।
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आम का आयुर्वेद में स्थान
आयुर्वेद के अनुसार, पके और ठीक से भिगोए गए आम कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। ये तीन मुख्य आयुर्वेद लाभ जो आम प्रदान करता है।
- बल्य – ताकत और सहनशक्ति बढ़ाने में मदद करता है।
- वृष्य – आम नेचुरल एफ्रोडिसिएक के रूप में काम करता है, जो प्रजनन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
- पित्त-शामक – आम अतिरिक्त पित्त दोष को शांत करने में मदद करता है, यदि पका हुआ और पानी में भिगोया हुआ हो तो।
ये गुण आयुर्वेद में आम को एक शक्तिशाली फल बनाते हैं, लेकिन केवल तभी जब इसे सोच-समझकर खाया जाए।
आयुर्वेद में आम के नुकसान
अमृतसर के सीनियर डायटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट, डॉक्टर राघव ठुकराल बताते हैं कि आम के आयुर्वेद में कुछ नुकसान भी शामिल हैं, जैसे
- कफ, बलगम और सीने में भारीपन होना।
- एसिडिटी और स्किन प्रॉब्लम्स।
- मोटापा बढ़ाए।
- शरीर में ब्लॉकेज को बढ़ावा दें।
- एक्जिमा और खुजली की समस्या।
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आयुर्वेद में आम के फायदे
डॉक्टर के अनुसार, आम के लाभों के बारे में भी आयुर्वेद में बताया गया है, जैसे
- पानी में भिगोएं आम को खाने से शरीर को ठंडक मिलती है।
- एनर्जी का सोर्स।
- पाचन एंजाइम्स को इंप्रूव करता है।
- हार्ट हेल्थ को सुधारता है।
- शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
आम खाने का सही तरीका
- आम खरीदने के बाद उन्हें 30 से 60 मिनट तक पानी में भिगोकर रखें।
- आम के साथ दूध न पिएं।
- आम के शेक में इलायची मिलाकर पिएं।
- 1 से 2 आम ही प्रतिदिन खाएं।
- रात में आम न खाएं।
- बुखार, डायबिटीज और कफ में आम न खाएं।
आम के न्यूट्रिएंट
कैलोरी 60 kcal, कार्बोहाइड्रेट 15 g, शुगर 13.7 g,फाइबर 1.6 g।
ग्राफिक की मदद से समझें…
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
