हम भारतीयों के पास नाश्ते के ढेरों विकल्प रहते हैं, लेकिन अमेरिका में अधिकांश लोगों के दिन की शुरुआत अंडे से होती है। नाश्ते में यदि अंडा न हो, तो उनका दिन नहीं बनता। हालांकि, पिछले कुछ समय से अमेरिकियों की प्लेट से अंडा लगभग नदारद हो गया है। इसकी वजह है चढ़ती कीमत। इस साल जनवरी से लेकर अब तक अंडे की कीमतें 310% तक बढ़ गई हैं।
रेस्टोरेंट्स ने बदले मेनू
डोनाल्ड ट्रंप के राज में अंडे आवाम की पहुंच से दूर हो गए हैं। लगातार चढ़ती कीमतों ने उनके लिए अंडे खरीदना मुश्किल कर दिया है। हालात ये हो चले हैं कि अधिकांश दुकानों पर अंडे के रैक खाली पड़े हैं, क्योंकि कीमतों में आग लगने से डिमांड घट गई है। इसलिए दुकानदारों ने भी अंडे मंगवाना कम कर दिया है। अंडे के बढ़ते दाम से रेस्टोरेंट्स को अपने मेनू में बदलाव करना पड़ा है, अब वह ऐसे व्यंजन बनाने पर ज्यादा जोर दे रहे हैं, जिनमें अंडे का इस्तेमाल नहीं होता। वहीं, उन्होंने अंडे वाले फूड आइटम्स महंगे कर दिए हैं।
कृषि सचिव की अजीब सलाह
ट्रंप प्रशासन अंडे की कीमतों को नियंत्रण में लाने की कोशिश कर रहा है, लेकिन अब तक उसे सफलता नहीं मिली है। सरकार विदेशी ऐग सप्लायर्स से भी संपर्क में है। कृषि सचिव ब्रुक रोलिंस ने बताया कि कुछ समय के लिए दक्षिण कोरिया और तुर्की से बड़े पैमाने पर अंडे आयात करने की योजना पर काम चल रहा है। इसके अतिरिक्त, सरकार ने पोलैंड और लिथुआनिया सहित यूरोपीय आपूर्तिकर्ताओं से भी संपर्क किया है। इतना ही नहीं, कृषि सचिव ने लोगों से अंडों की चढ़ती कीमतों का मुलाबला करने के लिए घरों में मुर्गी पालने को भी कहा है। उनकी इस सलाह पर बवाल हो गया है। इस पूरे मामले ने अब राजनीतिक रंग भी ले लिया है।
क्या हुआ तेरा वादा?
चुनावी अभियान के दौरान डोनाल्ड ट्रंप ने कहा था कि सत्ता में आते ही वह ग्रोसरी यानी किराने की कीमतों में कमी के लिए कदम उठाएंगे। लेकिन तस्वीर एकदम उलट हो गई है। अंडे के दाम इतने ज्यादा हो गए हैं कि लोगों को न चाहते हुए भी उनसे दूरी बनानी पड़ी है। कुछ शहरों में एक दर्जन अंडों की कीमत 10 डॉलर या उससे भी अधिक पहुंच गई है। हालांकि, जनवरी के मुकाबले मार्च में दाम कुछ कम हुए हैं, लेकिन अभी भी कीमतें काफी ज्यादा बनी हुई हैं। अगस्त 2023 में एक दर्जन अंडे 2.04 डॉलर पर मिल रहे थे।
उत्पादन हुआ प्रभावित
अमेरिका में एवियन इन्फ्लूएंजा या बर्ड फ्लू से अंडे का उत्पादन प्रभावित हुआ है, जिससे कीमतें चढ़ रही हैं। बर्ड फ्लू के प्रकोप के चलते बड़े पैमाने पर मुर्गियों को मरा जा रहा है, नतीजतन अंडे की आपूर्ति बुरी तरह प्रभावित हुई है। अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) की एक रिपोर्ट के अनुसार, अकेले 2024 की अंतिम तिमाही में 20 मिलियन से अधिक अंडा देने वाली मुर्गियों को मार दिया गया था। इस वजह से अंडे की कीमतों में भारी उछाल आया है और लोगों का खर्चा बढ़ गया है।
ईस्टर से पहले घटेंगे दाम?
अमेरिका में अंडों की कीमतों में मौजूदा बढ़ोतरी 2015 के बाद सबसे अधिक है, जब देश में आखिरी बार बर्ड फ्लू का प्रकोप हुआ था। अमेरिका में अंडों की खपत ज्यादा होती है, इस वजह से दामों में उछाल ने लोगों के सामने एक बड़ी समस्या खड़ी कर दी है। अमेरिकी श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के अनुसार, अंडे की कीमतों में वृद्धि से ओवरऑल फूड कॉस्ट बढ़ रही है। पिछले महीने खाद्य कीमतों में कुल वृद्धि का लगभग दो-तिहाई हिस्सा अंडों का था। अमेरिका में अगले महीने ईस्टर और पासओवर जैसे फेस्टिवल हैं। ऐसे में आसमान पर पहुंच चुकी अंडों की कीमत इन त्योहारों का मजा फीका कर सकती है।
अंडों की हो रही तस्करी
वहीं, अंडों की चढ़ती कीमतों से इनकी तस्करी भी तेज हो गई है। हाल ही में आई वॉल स्ट्रीट जर्नल की रिपोर्ट में बताया गया था कि मैक्सिको और कनाडा से अंडों की स्मगलिंग की जा रही है। अमेरिकी सीमा शुल्क एवं सीमा सुरक्षा (CBP) के आंकड़े बता रहे हैं कि अंडों की तस्करी के मामलों में कितना उछाल आया है। पिछले वर्ष की तुलना में इस साल सीमा पार से लाये जा रहे अंडों की जब्ती में आश्चर्यजनक रूप से 36% की वृद्धि हुई है। कुछ शहरों में एक दर्जन अंडों की कीमत 10 डॉलर या उससे भी अधिक पहुंच गई है। इसकी तुलना में मैक्सिको में अंडे सस्ते हैं। वहां एक दर्जन अंडे 2 डॉलर से भी कम में उपलब्ध हैं। इस वजह से लोग मैक्सिको से अंडे लेकर आ रहे हैं।
