How To Choose Sweet Fruits: फल खाना हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी होते हैं। कहा जाता है कि सीजनल फल बच्चे से लेकर बड़ों तक को जरूर खाने चाहिए। इस बात में तो शक नहीं कि अगर फल सही से पका हुआ, मीठा और ताजा हो, तभी उसका स्वाद और पोषण दोनों का मजा आता है। मगर कई बार ऐसा पोपट बन जाता है कि मीठे की जगह खट्टा या फीका और बेस्वाद फल आ जाता है। इन दिनों तरबूज और खरबूज का सीजन चल रहा है और आने वाले दिनों में आम से बाजार सजे दिखेंगे।
आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो कर आप रसीले, मीठे और स्वादिष्ट फलों को खरीदेंगे और कोई आपको मामू नहीं बना पाएगा। आइए फिर देर किस बात कि जल्दी से जान लेते हैं उन आसान तरीकों को जिससे तरबूज से लेकर आम और केले तक हर बाइट में मिठास की होगी पक्की गारंटी।
आम (Mango)
आप आम खरीदने जाएं तो ध्यान रखें कि पका हुआ आम मीठी और तेज खुशबू देता है। उसे दबाने पर वो थोड़ा नरम लगे, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। आम का छिलका पीला, नारंगी या थोड़ा लाल, रंग गहरा हो तो मीठा होने की संभावना अधिक है। इसके अलावा आम के डंठल से मीठी खुशबू आए तो बढ़िया है।
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पपीता (Papaya)
पपीता सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है, लेकिन वो मीठा हो तो ही खाने में मजा आता है। अगर आप पपीता खरीदने जाएं तो ध्यान रखें कि उसका छिलका पीला और थोड़ा हरा मिले-जुले रंग का हो, ज्यादा पीला मतलब ज्यादा पका। उसे उंगली से हल्का दबाने पर थोड़ा दब जाए, साथ ही मीठी हल्की खुशबू आए।
केला (Banana)
केला तो हर सीजन में मिलता है, लेकिन आज हम आपको मीठा केला लेने के आसान टिप्स बताने जा रहे हैं। मीठे केले के लिए ध्यान दें कि उसका छिलका पूरी तरह पीला हो, उस पर थोड़े काले धब्बे हों। वो छूने पर थोड़ा नरम लगे, बहुत सख्त मतलब अभी कच्चा है।
तरबूज (Watermelon)
गर्मी के मौसम में तरबूज ही तरबूज मार्केट में दिखाई देते हैं। बाहर से सख्त दिखने वाला ये फल शरीर में पानी की पूर्ति करता है, लेकिन कई बार ये फीका निकल जाता है जिससे सारा मजा किरकिरा हो जाता है। अगर आप मीठा तरबूज लेना चाहते हैं तो ध्यान रखें कि तरबूज में नीचे से पीला या क्रीमी स्पॉट हो, इसका मतलब है कि वो पेड़ पर पका है। इसके अलावा थपथपाने पर गूंजती सी “थप-थप” आवाज होनी चाहिए। साइज के मुकाबले भारी हो, मतलब रसदार है।
खरबूजा (Muskmelon)
खरबूजे भी गर्मी के मौसम में ही आते हैं, जो दो प्रकार के होते हैं। एक धारी वाले और दूसरे बिना धारी वाले। अगर आप मीठा खरबूजा लेना चाहते हैं तो ध्यान दें कि उसके सिर के पास सूंघने पर मीठी खुशबू आए।
उसे दबाने पर डंठल वाला हिस्सा थोड़ा नरम हो।
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