फ्रिज में रखकर कभी न खाएं ये 9 Foods

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Foods You Should Never Refrigerate: फ्रिज का इस्तेमाल हमारी जिंदगी में अब आम हो गया है। हम अपने खाने को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने के लिए उसे फ्रिज में स्टोर करते हैं, लेकिन कुछ फूड्स ऐसे होते हैं, जिन्हें हमें फ्रिज में रखने से बचना चाहिए। दरअसल, ऐसा करने से उनका पोषण और स्वाद दोनों ही खराब हो सकता है। इसके अलावा, ये फूड्स ऐसे हैं, जो बाहर रहने के बाद भी जल्दी नहीं सड़ते हैं। आइए जानते हैं इन 9 फूड्स के बारे में।

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मेलन- खरबूजा यानी कि मेलन वाटर-बेस्ड फ्रूट है। इस फल को फ्रिज में स्टोर करने की जरूरत नहीं होती है। इस फल को फ्रिज में रखकर खाने से सर्दी लग सकती है, क्योंकि यह फल पहले से ही ठंडा होता है। (Photo Credit-Meta AI)

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ब्रेड- यह गलती आमतौर पर हर कोई करता है। बहुत से लोग ब्रेड को कई दिनों तक फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं और खाते हैं जबकि ऐसा करना बिल्कुल सही नहीं है। ब्रेड हमेशा फ्रेश खानी चाहिए और सेम दिन पर खानी चाहिए। इसके अलावा, आपको ब्रेड हमेशा नॉर्मल तापमान में रखनी चाहिए। (Photo Credit-Meta AI)

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प्याज- प्याज को हमेशा सूखी और डार्क प्लेस में रखना चाहिए। फ्रिज में प्याज रखने से वे अंकुरित हो सकते हैं, जिसे खाना सही नहीं है। अगर किसी कारण आप प्याज को फ्रिज में रख रहे हैं, तो इन्हें फॉयल पेपर में कवर करके ही स्टोर करना चाहिए। (Photo Credit-Freepik)

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शहद को फ्रिज में रखने से उसका टेक्सचर बदल जाता है और वह जम सकता है। इसे हमेशा रूम टेम्प्रेचर पर रखना चाहिए, ताकि वह लिक्विड फॉर्म में रहे। शहद को फ्रिज में स्टोर करके खाने से उसका टेस्ट खराब होता है। (Photo Credit-Freepik)

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एवोकाडो, इस फल को भी फ्रिज में रखकर नहीं खाना चाहिए। दरअसल, ठंडा होने से इस फल का न्यूट्रिशन खत्म हो जाता है। (Photo Credit-Freepik)

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आलू को भी कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। ठंडे तापमान में आलू का स्टार्च शुगर में बदल जाता है, जिससे उनका स्वाद भी बदल जाता है और पाचन में भी कठिनाई होती है। (Photo Credit-Freepik)

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नट्स, हमें ड्राईफ्रूट्स को भी कभी फ्रिज में स्टोर करके नहीं खाने चाहिए। इनका स्वाद और बेनिफिट्स दोनों ही फ्रिज के तापमान में रहने से बदल जाते हैं। इन्हें हमेशा एयर-टाइट कंटेनर में रूम टेम्प्रेचर में रखना चाहिए। (Photo Credit-Freepik)

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डार्क चॉकलेट, लोग ज्यादातर चॉकलेट को भी फ्रिज में रखते हैं। इसे फ्रिज में रखने से टेस्ट में बदलाव होता है और रंग भी अलग हो जाता है। इसलिए डार्क चॉकलेट को बाहर ही रखना चाहिए। (Photo Credit-Freepik)

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टमाटर, टमाटर को फ्रिज में रखने से उनकी बनावट और स्वाद में परिवर्तन आता है। इससे उनका स्वाद फीका हो जाता है और उनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स भी कम हो जाते हैं। (Photo Credit-Freepik)

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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।