Edited By Namrata Mohanty
White Poha
White Poha Recipe: जैकी श्रॉफ बॉलीवुड के जाने-माने अभिनेता है। उन्होंने लंबे समय तक अपनी एक्टिंग से लोगों को दिल जीता है। आजकल जैकी दादा किसी और कारण से फेमस हो रहे हैं। यह वजह उनकी पसंदीदा डिश से जुड़ी हुई है। एक्टर को पोहा खाना काफी पसंद है। हालांकि, पोहा बहुत लोगों को पसंद होता है लेकिन, जैकी श्रॉफ को जैसा पोहा पसंद है शायद आपने पहले कभी वैसा कभी खाया नहीं होगा। एक्टर को सफेद पोहा खाना काफी पसंद है। कभी सुना है सफेद पोहा का नाम? यह बड़ी ही स्वादिष्ट और सेहतमंद पोहा रेसिपी है, जिसे बनाना भी काफी आसान है। चलिए, आपको बताते हैं इसे बनाने का तरीका।
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सबसे पहले पोहा को धोकर साफ कर लें और एक तरफ रख दे। अब इसमें सबसे पहले नारियल का दूध मिलाएं। दूध और पोहे को अच्छे से मिला लें। अब इसमें बारिक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन और स्वादानुसार नमक डाल लें। ध्यान रहें, पोहा को धोते समय पानी को अच्छे से निचोड़ लें ताकि पोहा गीला न लगें। इसके साथ-साथ आपको नारियल का दूध भी पोहे के हिसाब से डालना है ताकि दूध से पोहा गीला न हो सके।
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पोहे को तड़का देने के लिए एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें। आप चाहें, तो नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। अब उसमें हींग और आधा चम्मच राई डालें। अब इसमें मुट्ठीभर मूंगफली और 6-7 करी पत्ते डालकर पोहे को तड़का लगा दें। इस तड़के से स्वाद दोगुना बढ़ जाएगा।
अगर आप ऑयल फ्री पोहा खाना चाहते हैं तो तड़के को अवॉइड कर सकते हैं। इसके बजाय मूंगफली को रोस्ट करके पोहे में मिक्स कर लें। ऐसे बनाने से भी टेस्ट अच्छा आता है।
Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें।News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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