Written By Namrata Mohanty
Desi Ghee Benefits: नवरात्रि में मां दुर्गा का दीपक जलाने के लिए आपको देसी घी की जरूरत होती है. मगर पिछले कुछ समय से बाजार में सबसे ज्यादा मिलावटी आइटम अगर कुछ है तो वह देसी घी है. पूजा-पाठ के कार्यों में हम मिलावटी देसी घी का इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं. इसलिए, आप पतंजलि का शुद्ध देसी घी का दिया जला सकते हैं. बाबा रामदेव की कंपनी ने इस घी को बनाने के लिए सभी शुद्धता प्रमाणो को पार किया है.
पतंजलि का देसी घी बाबा रामदेव और आचार्य बालकृष्ण की कंपनी में बनाया गया है. हरिद्वार स्थित पतंजलि रिसर्च सेंटर में घी का टेस्ट किया गया है जहां इसे शुद्धता का सर्टिफिकेट भी दिया गया है. इस रिसर्च सेंटर में सभी उत्पादों को जन मानस तक पहुंचानमे से पहले उनका सही तरीके से परीक्षण किया जाता है. आप पतंजलि के देसी घी को पूजा में दिया जलाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके अलावा, इस घी को खाना पकाने के लिए भी यूज किया जाता है.
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1.शुद्धता और पारंपरिक तरीका- पतंजलि का दावा है कि उनका देसी घी देसी गायों के दूध से पारंपरिक तरीके बिलोने की विधि से बनाया जाता है. इससे घी की गुणवत्ता और औषधीय गुण बरकरार रहते हैं.
2.आयुर्वेदिक महत्व- आयुर्वेद में देसी घी को “सर्वश्रेष्ठ रसायन” माना जाता है. यह पाचन शक्ति बढ़ाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और दिमाग को पोषण देने में मददगार है.
3.स्वाद और खुशबू- देसी घी की खास खुशबू और स्वाद खाने को लाजवाब बना देता है। दाल, रोटी, पराठा या खिचड़ी में डालने से स्वाद और बढ़ जाता है.
4.सेहत के फायदे
पतंजलि के देसी घी से घर में दिया जलाने से घर का वातावरण शुद्ध होता है और घर में एक प्राकृतिक महक भी आती है. आप आरती के लिए भी इस देसी घी का प्रयोग कर सकते हैं. पतंजलि का घी किसी भी तरह की मिलावट से मुक्त है.
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