Beautiful Restaurant on Wheels: इंडियन रेलवे कटरा और जम्मू रेलवे स्टेशन पर दो ऐसे रेल डिब्बों को थीम-आधारित रेस्तरां में तब्दील करेगा, जो अब सेवा में नहीं हैं। इस पहल को ‘ब्यूटीफुल रेस्तरां ऑन व्हील्स’ नाम दिया गया है, जिसके तहत ट्रेन के पुराने डिब्बों का नवीनीकरण कर उन्हें रेल डिब्बा रेस्तरां में तब्दील किया जा रहा है। जम्मू के संभागीय परिवहन प्रबंधक (डीटीएम) प्रतीक श्रीवास्तव ने पीटीआई-भाषा से कहा, ‘‘जम्मू और कटरा में दो रेल-डिब्बा रेस्तरां बनाने का काम जारी है। यह भारतीय रेलवे की एक योजना है जिसके तहत पुराने डिब्बों को रेल-डिब्बा रेस्तरां में बदला जाता है। इसके लिए दो विभिन्न पक्षों को ठेका दिया गया है।’’
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उन्होंने कहा कि इन दो वातानुकूलित रेस्तरां से संयुक्त रूप से 50 लाख रुपये का वार्षिक राजस्व प्राप्त होगा।श्रीवास्तव ने कहा, ‘‘इस योजना के तहत हम निजी पक्षों को उनकी पसंद के डिजाइन के हिसाब से अत्याधुनिक रेस्तरां बनाने के लिए ये डिब्बे उपलब्ध करा रहे हैं।’ पहले रेस्तरां के दिसंबर तक खुल जाने की उम्मीद है। इन दोनों रेस्तरां का नाम ‘अन्नपूर्णा’ और ‘मां दुर्गा’ रखा जाएगा।
अन्नपूर्णा रेस्तरां के मालिक प्रदीप गुप्ता ने पीटीआई-भाषा से कहा, ‘‘एक डिब्बे को पूरी तरह से संचालित रेस्तरां में बदलने में 90 दिन लगेंगे। यह सभी आवश्यक सुविधाओं से सुसज्जित होगा।’’ पूरे भारत में नौ-दस प्रमुख रेलवे स्टेशन पर इसी तरह के रेस्तरां पहले ही सफलतापूर्वक शुरू किए जा चुके हैं।
डीटीएम ने कहा, ‘‘मेरी जानकारी के अनुसार, इस प्रकार के रेस्तरां जबलपुर, भोपाल, लखनऊ और वाराणसी जैसे कई रेलवे स्टेशन पर पहले से ही चालू हैं।’’उन्होंने कहा कि जम्मू और कटरा रेलवे स्टेशन पर बनाए जा रहे ये दोनों रेस्तरां मांसाहारी भोजन भी परोसेंगे और पूरी तरह से वातानुकूलित होंगे।
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