Rajesh Bharti
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Success Story of Lucknow Dosa Couple : लखनऊ सिर्फ नवाबों का ही शहर नहीं है। यहां लोग अपने बिजनेस की नई इबारत भी लिख रहे हैं। ऐसा ही एक कपल है तो डोसा के बिजनेस से जुड़ा है। यह कपल लोगों को 99 तरह का डोसा खिलाता है। इनका यह बिजनेस करीब 10 महीने पुराना है। इतने कम समय में ही इनकी कमाई सैलरी से ज्यादा होने लगी है। यही नहीं, इन्होंने कई लोगों को रोजगार भी दिया है।
जॉब छोड़कर शुरू किया बिजनेस
डोसा का यह बिजनेस नवीन कुमार गुप्ता ने अपनी पत्नी अनीता राणा के साथ मिलकर शुरू किया है। अनीता जहां जावा डेवलपर हैं तो वहीं नवीन बिजनेस एनालिस्ट हैं। नवीन ने जॉब छोड़कर बिजनेस शुरू करने का प्लान बनाया और अपनी पत्नी अनीता की राय ली। इस काम में अनीता तैयार हो गईं। बस, फिर क्या था। दोनों ने शुरू कर दिया डोसा का बिजनेस। नवीन ने बताया कि जॉब सिर्फ उन्होंने ही छोड़ी है, उनकी पत्नी ने नहीं। उनकी पत्नी अभी भी जॉब करती हैं। हालांकि वह इस बिजनेस में पूरा साथ देती हैं।
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शुरू में कम आए कस्टमर
नवीन के मुताबिक उन्होंने अपना बिजनेस 27 जुलाई 2023 को शुरू किया और स्टॉल का नाम भुक्कड़ डोसा रखा। यह पूछ जाने पर कि उनके दिमाग में यह बिजनेस शुरू करने का आइडिया क्यों आया, तो उन्होंने कि उन्हें बिजनेस शुरू करने का पैशन शुरू से ही था। डोसा का बिजनेस शुरू करने के बाद शुरुआत में एक-दो कस्टमर ही आए। लेकिन बाद में ग्राहकों की संख्या बढ़ गई। लोगों के टेस्ट के अनुसार उन्होंने डोसा की एक के बाद एक कई वैराइटी शुरू कीं। आज वह 99 तरह के डोसा ग्राहकों को खिलाते हैं। इसमें पनीर और मसाला डोसा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। इनके स्टॉल पर डोसे की शुरुआत 50 रुपये से हो जाती है।
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दिल्ली-एनसीआर में भी जाने का प्लान
नवीन ने बताया कि उनकी योजना लखनऊ में और भी ब्रांच खोलने की है। वह दिल्ली-एनसीआर में भी ब्रांच खोलना चाहते हैं। अगले साल तक वह नोएडा जैसे शहरों में कुछ ब्रांच खोल सकते हैं।
