नई दिल्ली: खीरा एक सुपरफूड है जोकि 95% पानी की मात्रा से भरा होता है। इसके सेवन से आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही इससे आपका पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है जिससे आप पेट से जुड़ी कई समस्याओं से दूर रहते हैं। इसलिए खीरे को लोग आमतौर पर सलाद के तौर पर खूब खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खीरे के समान ही खारे के छिलके भी आपकी सेहत को कई लाभ पहुंचाते हैं? अगर हीं तो आज हम आपके लिए खीरे के छिलकों का जूस बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। खीरे के छिलके विटामिन ए यानी कि बीटा-कैरोटीन जैसे कई हेल्दी गुणों से भरपूर होते हैं। इसके सेवन से आपकी आंखों की रोशनी बढ़ानें में मदद मिलती है। साथ ही इसके सेवन से आपके शरीर की आंतरिक सफाई भी होती है, तो चलिए जानते हैं खीरे के छिलकों का जूस बनाने की रेसिपी-
खीरे के छिलके का जूस बनाने की सामग्री-
-1 कप खीरे के छिलके
-4 टुकड़े खीरा
-1 चम्मच काली मिर्च
-1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
-1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
-8-10 पुदीने की पत्तियां (कटी हुई)
खीरे के छिलके का जूस बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक मिक्सर जार में खीरे के छिलके और बाकी की सारी सामग्रियों डालें।
फिर आप इन सारी चीजों को एक साथ पीसकर एक स्मूद मिक्चर बना लें।
इसके बाद आप इस मिक्चर को एक छननी की मदद से छान लें।
फिर आप इस जूस को एक सर्विंग गिलास में डालें।
इसके बाद आप इसके ऊपर से नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर डालें।
फिर आप इसको अच्छी तरह से मिलाएं और ठंडा करके सर्व करें।
