नींबू को सख्त होने से बचाना है? महीने भर फ्रेश रखने के काम आएंगे ये टिप्स
नींबू को महीने भर तक फ्रेश और मुलायम रखने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना होगा, ताकि फफूंदी, सड़न या खराब स्मेल न आए. आप इस लेख में बताए गए टिप्स को फॉलो कर सकते हैं, ताकि नींबू का इस्तेमाल आसानी से किया जा सके.
नींबू का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय किचन में रोजाना किसी न किसी तरह से होता है. कभी सब्जी या दाल का स्वाद बढ़ाने के लिए तो कभी नींबू पानी बनाने के लिए. इसलिए लोग ज्यादा नींबू खरीदकर रख लेते हैं और फिर कुछ ही दिनों में उनका छिलका सख्त होने लगता है और अंदर का रस भी कम हो जाता है. अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो नींबू को सही तरीके से स्टोर करना जरूरी है.
सीधे धूप में न रखें नींबू
2 / 6नींबू को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए सबसे पहले उसे धूप और गर्म जगह से दूर रखें. कमरे के तापमान पर रखे नींबू समय के साथ जल्दी सूख सकते हैं, खासकर अगर किचन गर्म हो. अगर नींबू कुछ ही दिनों में इस्तेमाल करने हैं तो उन्हें ठंडी और सूखी जगह पर रखा जा सकता है. इसे भी पढ़ें- Paneer Tips: केमिकल वाला नकली पनीर अब नहीं करेगा सेहत खराब, घर पर ऐसे बनाएं सबसे अच्छा पनीर
फ्रिज में सही तरह से करें स्टोर
3 / 6अगर आपने एक साथ ज्यादा नींबू खरीद लिए हैं और उन्हें लंबे समय तक रखना है तो फ्रिज बेहतर ऑप्शन हो सकता है. नींबू को बिना काटे फ्रिज में रखने से उनकी नमी लंबे समय तक बनी रहने में मदद मिल सकती है.
नींबू को एयरटाइट बैग में रखना
4 / 6नींबू को फ्रिज में खुला रखने के बजाय एक साफ एयरटाइट बैग में रख सकते हैं. बैग को अच्छी तरह बंद करने से नींबू के आसपास की नमी जल्दी कम नहीं होती और वे सूखने से बच सकते हैं. बस ध्यान रखें कि नींबू को स्टोर करने से पहले अगर वे गीले हैं तो उन्हें अच्छी तरह सुखा लें.
कटे हुए नींबू रखने का तरीका
5 / 6अगर नींबू काटने के बाद बच गया है तो उसे खुले में रखने के बजाय कटे हुए हिस्से को ढककर फ्रिज में रखें. इसके लिए फूड बैग्स का इस्तेमाल किया जा सकता है. कटे हुए नींबू को लंबे समय तक रखने के बजाय जल्द इस्तेमाल करना बेहतर है.
क्या नींबू को पानी में डुबोकर रखना चाहिए?
6 / 6अक्सर कहा जाता है कि नींबू को पानी में भिगोकर रखना सही रहता है, क्योंकि इससे नींबू की नमी नहीं सूखती है. मगर ऐसा लंबे वक्त तक करना नुकसानदायक हो सकता है. पानी की वजह से यह खराब हो सकता है. इसे भी पढ़ें- सिर में ड्राइनेस के कारण होती है खुजली तो बनाकर लगा लीजिए ये हाइड्रेटिंग हेयर मास्क, स्कैल्प को मिल जाएगी नमी
