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Curry Leaves Benefits: करी पत्ते विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत होते हैं. इन पत्तों से शरीर को विटामिन ए, बी और ई के साथ ही फॉस्फोरस भी मिलता है. ज्यादातर करी पत्तों का इस्तेमाल खाने में तड़का लगाने के लिए या त्वचा और बालों पर लगाने के लिए किया जाता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं करी पत्ते शरीर को एक नहीं बल्कि कई फायदे (Curry Patte Ke Fayde) भी देते हैं. यहां जानिए रोजाना करी पत्ते खाने पर शरीर पर कैसा असर पड़ता है.
करी पत्ते खाने पर पाचन बेहतर होने में मदद मिलती है. सुबह खाली पेट ये पत्ते खाए जाएं तो डाइजेस्टिव एंजाइम्स स्टिम्यूलेट होते हैं और गैस, ब्लोटिंग और कब्ज जैसी दिक्कतों को कम करते हैं.
आयरन से भरपूर होने के चलते करी पत्ते हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करते हैं. इससे रेड ब्लड सेल काउंट बढ़ता है और अनीमिया कम होने में मदद मिलती है.
करी पत्तों के सेवन से एंटी-एजिंग गुण मिलते हैं. इन पत्तों में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को दूर करते हैं और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके एंजिग को कम करने में मददगार होते हैं.
करी पत्ते नेचुरल डिटॉक्सिफायर का काम करते हैं. इससे शरीर से गंदे टॉक्सिंस निकलते हैं और वजन कम होने में मदद मिलती है. करी पत्ते सुबह खाली पेट खाए जाएं तो मेटाबॉलिज्म को बेहतर करने में भी असरदार होते हैं.
करी पत्तों में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स लिवर पर होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को भी कम करते हैं. ये पत्ते लिवर से गंदे टॉक्सिंस को बाहर करके लिवर की सेहत को बेहतर करने में मदद करते हैं.
करी पत्तों को रोजाना खाली पेट खाया जाए तो ये पत्ते बालों और त्वचा को बेहतर करने और सुंदर बनाने में मदद करते हैं. इनसे बालों का झड़ना कम होता है और स्किन पर निखार आता है सो अलग.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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