Peanut Allergies: कई लोगों में मूंगफली की एलर्जी होती है, जिसके कारण वह मूंगफली नहीं खा पाते हैं। एक नए अध्ययन में पाया गया है कि एक खास तरह की मूंगफली की एलर्जी वाले बच्चों को धीरे-धीरे पीनट बटर देने से फायदे मिल सकते हैं। इससे समय के साथ उनकी एलर्जी कम हो सकती है। न्यूयॉर्क शहर के माउंट सिनाई के डॉ. स्कॉट सिचेरर के नेतृत्व में किए गए इस अध्ययन में उन बच्चों में मूंगफली की एलर्जी के इलाज के लिए एक उपाय बताए हैं, जिन्हें पहले से ही मूंगफली से एलर्जी हो।
मूंगफली की एलर्जी
मूंगफली से होने वाली एलर्जी की गंभीरता अलग-अलग हो सकती है। कुछ लोगों को मूंगफली का एक छोटा सा दाना खाने के बाद बहुत ज्यादा परेशानी होती है, जिसे हाई-थ्रेशोल्ड मूंगफली एलर्जी के रूप में जाना जाता है। हालांकि, दूसरों को लो-थ्रेशोल्ड एलर्जी होती है, जिसका मतलब होता है कि थोड़ी मात्रा में मूंगफली खा सकते हैं। अध्ययन में हाई-थ्रेशोल्ड मूंगफली एलर्जी वाले बच्चों पर फोकस किया गया।
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डॉ. सिचेरर और उनकी टीम ने पता लगाया कि क्या मूंगफली के सेवन में धीरे-धीरे ये एलर्जी कम हो सकती है। सिचेरर ने कहा, हमारे अध्ययन में सामने आया है कि मूंगफली से एलर्जी वाले बच्चों को अगर हर रोज एक चम्मच पीनट बटर दिया जाए तो ये एलर्जी कम हो सकती है। वे बताते हैं कि इससे भविष्य में अन्य फूड एलर्जी कम हो सकती है।
रिसर्च में आया सामने
मूंगफली से एलर्जी वाले बच्चों को हर रोज 1/8 चम्मच मूंगफली का देना शुरू किया गया। हर आठ सप्ताह में, उनकी खुराक को डॉक्टर की देखरेख में बढ़ाया गया। 18 महीने के अंत तक ये बच्चे हर रोज एक चम्मच मूंगफली का बटर या किसी अन्य मूंगफली से बनी चीजों को बराबर मात्रा का सेवन करने लगे। साथ ही उनकी एलर्जी भी कम हो गई।
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