Edited By Deepti Sharma
veg momos Image Credit: Freepik
मैदा गूंथना- एक बाउल में मैदा लें और उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम गूंथ लें। इसको ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
भरावन कैसे करें तैयार
मोमोज बनाना
लोइयां बनाना- गूंथे हुए आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं।
चपाती बेलना- हर लोई को बेलकर पतली चपाती बना लें।
भरना- चपाती के बीच में एक चम्मच भरावन रखें और किनारों को मिलाकर मोमो का आकार दें।
मोमोज को कैसे पकाएं
स्टीमर में पकाना- एक स्टीमर में पानी गर्म करें। मोमो को तेल लगी प्लेट पर रखें ताकि वे चिपके नहीं। प्लेट को स्टीमर में रखें और मोमो को 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं।
कैसे करें सर्व
गर्मागर्म मोमोज को हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
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