Breakfast Tips: अक्सर हम रोज एक जैसी सादी रोटी या ब्रेड खाकर ऊब जाते हैं और नाश्ते में कुछ अलग, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली चीज की तलाश करते हैं. दिन की अच्छी शुरुआत के लिए हेल्दी और टेस्टी नाश्ता का सेवन करना बहुत जरूरी है, लेकिन कई लोग जल्दबाजी के कारण अनहेल्दी या कुछ ऐसा खा लेते हैं कि उनका दिन थकान से भरा जाता है. अगर आप जल्दी बनने वाली डिश ढूंढ रहे हैं या कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो यह सूजी मसाला रोटी आपके लिए बढ़िया विकल्प हो सकता है. यह रोटी भी बेहद सरल तरीके से तैयार हो जाती है और इसे बनाने के लिए ज्यादा चीजों की भी जरूरत नहीं होती. आइए जानते हैं कैसे बना सकते हैं ये नई रेसिपी?
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किन-किन चीजों की होगी जरूरत?
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इस स्वादिष्ट सूजी मसाला रोटी को बनाने के लिए आपको चाहिए;
- 3/4 कप सूजी और 3/4 कप गुनगुना पानी.
- 1/2 कप गेहूं का आटा.
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू.
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर.
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर.
- 1 छोटा चम्मच अजवाइन और 1 छोटा चम्मच जीरा.
- स्वादानुसार नमक और एक चुटकी हींग.
- 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी.
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया.
- 1 छोटा चम्मच तेल.
घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट सूजी मसाला रोटी
- इस रेसिपी को तैयार करना बेहद आसान है, बस इन स्टेप्स को ध्यान से अपनाएं.
- सबसे पहले सूजी को एक बर्तन में लेकर उसमें गुनगुना पानी डालें और अच्छी तरह मिलाकर 5-6 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए.
- अब इसमें गेहूं का आटा, उबले आलू, सभी मसाले, हरा धनिया और थोड़ा सा तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें.
- तैयार आटे को कुछ मिनट ढककर रखें, फिर छोटी लोइयां बनाकर सामान्य रोटी की तरह बेल लें.
- गरम तवे पर मध्यम आंच में दोनों तरफ से सुनहरा और हल्का क्रिस्पी होने तक सेकें.
- इस तरह आपकी स्पेशल सूजी मसाला रोटी तैयार हो जाएगी, जिसे आप मजे से खाकर सुबह की अच्छी शुरुआत कर सकते हैं.
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