Healthy Lunch Tips: खाने की थाली में रोटी और चावल दोनों होते हैं। ये दोनों ही हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। बात करें लंच की तो कुछ लोग ऐसे होते हैं जो अपने टिफिन में पैक करके रोटियां ले जाते हैं। वहीं, कुछ लोगों को सुबह-सुबह मेहनत करने से बचना होता है तो उनके लिए चावल बेस्ट ऑप्शन होता है। मगर सेहत के लिहाज से क्या खाना सही रहता है, रोटी या फिर चावल? अगर आप भी इस टेंशन से खुद को आजाद करना चाहते हैं, तो इस रिपोर्ट को पढ़िए।
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रोटी या चावल?
हालांकि, दोनों ही चीजें अपनी-अपनी जगह पर फायदेमंद हैं लेकिन अगर आप अपनी सेहत को ध्यान में रखते हुए एक अच्छा ऑप्शन चुनना चाहते हैं तो आपको इन दोनों के बीच का अंतर पता होना चाहिए। चावल और रोटी दोनों ही कार्बोहाइड्रेट्स के सोर्स हैं, लेकिन चावल में फाइबर की मात्रा कम होती है और रोटी में ज्यादा होती है। इसके अलावा, चावल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जिसका मतलब है कि यह आपके ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है।
रोटी खाने के फायदे
- रोटी फाइबर से भरपूर होती है।
- पाचन क्रिया को धीमा करने में सहायक।
- ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करती है।
- रोटी आयरन, पोटेशियम, और विटामिन-बी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।
फोटो क्रेडिट- फ्रीपिक
चावल खाने के फायदे
- चावल कार्बोहाइड्रेट्स का बेहतर विकल्प है।
- चावल खाने से आपको पूरे दिन के लिए एनर्जी मिल जाती है।
- चावल प्रोटीन और फैट से भी भरपूर होते हैं।
टिफिन में ले जाने के लिए रोटियां बढ़िया ऑप्शन हैं। लेकिन रोटी को भी सीमित मात्रा में खाना चाहिए। रोटी को पौष्टिक सब्जी या दाल के साथ ही खाना फायदेमंद होता है। वेट लॉस के लिए रोटी, तो वहीं वजन बढ़ाने वाले चावल खा सकते हैं। रोटी खाने से आपको काम करने में ताकत मिलती है। रोटी से लंबे समय तक पेट भरा रहता है। लंच में रोटी खाने से आलस की भी परेशानी नहीं होती है। इसके अलावा, जिन लोगों को ग्लूटेन फ्री चीजें खाने की सलाह दी जाती हैं, उनके लिए चावल खाना सेहतमंद रहेगा। अगर किसी को पाचन से जुड़ी समस्या रहती है, उन्हें भी रोटी कम खानी चाहिए।
हालांकि, रोटी या चावल खाने को लेकर, हर किसी की अपनी पसंद होती है। अगर आप स्वस्थ हैं और दोनों चीजें खा सकते हैं, तो कभी रोटी तो किसी दिन चावल लंच में खा सकते हैं। आप चाहे तो अपने खाने में दोनों को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भी शामिल कर सकते हैं।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें।News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
