Heart Health: कार्डियोवस्कुलर डिजीज यानी दिल की दिक्कतें दुनियाभर में मृत्यु की बड़ी वजह बनती हैं. आयदिन लोगों को अचानक स्ट्रोक या हार्ट अटैक आने के मामले भी सुनने में आते रहते हैं. ऐसे में दिल की सेहत को गंभीरता से लेना जरूरी है. विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के आंकड़े कहते हैं कि साल 2022 में वैश्विक रूप से 32% लोगों ने दिल की दिक्कतों के चलते अपनी जान गंवाई थी जिनमें से 85% मामले हार्ट अटैक और स्ट्रोक के थे. ऐसे में दिल की सेहत का खास ख्याल रखना जरूरी है. दिल की सेहत खराब ना हो इसके लिए अपने खानपान को हेल्दी बनाए रखने पर जोर दिया जाता है और डाइट से उन चीजों को निकालने के लिए कहा जाता है जो दिल की सेहत को खराब करती हैं. इंस्टाग्राम पर बोर्ड सर्टिफाइड इंटरवेंशनल कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. संजय आनंद का अपना अकाउंट है जिसपर वे अक्सर ही सेहत से जुड़े टिप्स वगैरह शेयर करते रहते हैं. अपने ऐसे ही एक वीडियो में डॉक्टर ने बताया है कि ऐसी कौन सी 5 चीजें हैं जो वे खुद कभी नहीं खाते और लोगों को भी ना खाने की सलाह देते हैं.
दिल की सेहत खराब करते हैं ये फूड्स | Bad Foods For Heart Health
सीड ऑयल – डॉक्टर का कहना है कि सीड ऑयल्स जैसे कनोला, सोयाबीन कॉर्न ऑयल दिल की सेहत के लिए अच्छे नहीं हैं. ये रिफाइंड ऑयल होते हैं जो हीटेड और ऑक्सीडाइज होते हैं और इनसे धमनियों और सेल्स में इंफ्लेमेशन बढ़ सकती है. डॉक्टर का कहना है कि इनके बजाय वे ऑलिव ऑयल, एवोकाडो ऑयल या ग्रास फेड घी का सेवन करते हैं.
डाइट और जीरो शुगर प्रोडक्ट्स – ये आर्टिफिशियल स्वीटनर्स होते हैं जो दिमाग और गट को ट्रिक करते हैं कि शुगर मिल रही है. इससे इंसुलिन रिस्पोंस कंफ्यूज होता है और आपको और ज्यादा शुगर की क्रेविंग होने लगती है. अगर कुछ मीठा खाना ही है तो ताजे फल, खजूर या शहद खाया जा सकता है.
फ्लेवर्ड दही – फ्लेवर वाले दही हेल्दी लगते हैं लेकिन इनमें नॉर्मल डेजर्ट से ज्यादा शुगर होती है. इनके बजाय प्लेन ग्रीक योगर्ट खाएं. इसमें ताजा बेरीज डालें और चुटकीभर दालचीनी भी डाल सकते हैं.
प्रोटीन बार – ये प्रोटीन बार असल में कैंडी बार होते हैं. इनमें भरपूर सीड ऑयल होता है और सिरप होती है जिससे पेट फूल सकता है. अगर कुछ प्रोटीन वाला स्नैक चाहिए तो मुट्ठीभर सूखे मेवे या उबला हुआ अंडा खा लें.
वेजीटेबल चिप्स – सुनने में लगता है कि ये वेजीटेबल चिप्स बेहद फायदेमंद हैं लेकिन ये तले हुए होते हैं और इनमें वही इंफ्लेमेटरी तेल होते हैं जिन्हें आप नजरअंदाज करने की कोशिश कर रहे हैं. अगर कुछ क्रंची ही खाना है तो शकरकंदी के स्लाइसेस को बेक करके या छोले भूनकर खाए जा सकते हैं.
इन चीजों से भी परहेज करते हैं दिल के डॉक्टर
- दिल के डॉक्टर संजय भोजराज का कहना है कि खानपान की ऐसी कुछ चीजें हैं जो अब वे खाना छोड़ चुके हैं. डॉक्टर का कहना है कि ये चीजें दिल की सेहत को बिगाड़ने में योगदान देती हैं.
- ज्यादा मात्रा में नारियल के तेल (Coconut Oil) का सेवन करने के लिए डॉक्टर मना करते हैं इसलिए खुद भी नहीं खरीदते. डॉक्टर का कहना है कि इस तेल में हाई सैचुरेटेड फैट्स होते हैं जो इंफ्लेमेड आर्टरीज के लिए अच्छे नहीं हैं.
- पूर्ण अनाज वाली ब्राउन ब्रेड क्योंकि बाजार में बिक रही ये ब्रेड ज्यादातर भूरा रंग डालकर बनाई जाती है. असल में यह पूर्ण अनाज वाली ब्रेड नहीं होती है.
- प्लांट बेस्ड मीट सब्स्टिट्यूट्स क्योंकि इनमें अक्सर ही सीड ऑयल्स, सोडियम और एडिटिव्स की भरपूर मात्रा होती है.
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