Written By Seema Thakur
खाने की प्लेट में क्या-क्या शामिल करना चाहिए, जानिए यहां. AI Generated Image
National Nutrition Week 2026: हर साल भारत में 1 सितंबर से 7 सितंबर तक राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाया जाता है. इस खास हफ्ते को मनाने का मकसद ज्यादा से ज्यादा लोगों को पोषण के बारे में बताना और जागरूक करना है. इसी चलते AIIMS ने अपने सोशल मीडिया हैंडल से पोस्ट करके भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) की गाइडलाइंस शेयर की हैं और बताया है कि शाकाहारी और मांसाहारी लोगों को अपनी प्लेट में खाने की किन चीजों को शामिल करना चाहिए और कितना शामिल करना चाहिए. आप भी इस तरह अपने खाने की थाली को तैयार कर सकते हैं.
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हेल्दी प्लेट में अलग-अलग फूड ग्रूप्स शामिल होते हैं जैसे, सब्जियां, फल, पूर्ण अनाज, दाल, सूखे मेवे, बीज, प्रोटीन और डेयरी प्रोडक्ट्स होने चाहिए. इसके साथ ही कम रिफाइंड सीरियल्स, फैट्स और अनहेल्दी फूड्स भी कम होने चाहिए.
शाकाहारी प्लेट में क्या और कितना होना चाहिए
हर दिन 2000 कैलोरी पाने के लिए ICMR के अनुसार शाकाहारी प्लेट में किन चीजों को कितने अनुपात में रखना चाहिए और खाना चाहिए, जानिए यहां –
| फूड ग्रूप | रोजाना कितना लेना चाहिए | एनर्जी भाग |
| सीरियल्स और मिलेट्स | 250 ग्राम | 42% |
| दाल | 85 ग्राम | 14% |
| दूध और दही | 300 एमएल | 11% |
| सब्जियां और हरी पत्तेदार सब्जियां | 400 ग्राम | 9% |
| फल | 100 ग्राम | 3% |
| सूखे मेवे और बीज | 35 ग्राम | 9% |
| फैट्स और ऑयल्स | 27 ग्राम | 12% |
हर दिन 2000 कैलोरी पाने के लिए ICMR की गाइडलाइंस के हिसाब से मांसाहारी थाली में क्या होना चाहिए, जानिए यहां –
| फूड ग्रूप | रोजाना कितना लेना चाहिए | एनर्जी भाग |
| सीरियल्स और मिलेट्स | 260 ग्राम | 45% |
| दाल | 55 ग्राम | 9% |
| चिकन, मीट और अंडे | 70 ग्राम | 5% |
| दूध और दही | 300 एमएल | 11% |
| सब्जियां और हरी पत्तेदार सब्जियां | 400 ग्राम | 8% |
| फल | 100 ग्राम | 3% |
| सूखे मेवे और बीज | 30 ग्राम | 11% |
| फैट्स और ऑयल्स | 27 ग्राम | 12% |
कौन से लोग फॉलो कर सकते हैं यह सुझाव
खाने की प्लेट का यह सैंपल हेल्दी वयस्क लोगों के लिए है. जो लोग किसी बीमारी से गुजर रहे हैं या जिन्हें किसी पोषक तत्व की जरूरत ज्यादा या कम है उनकी डाइट अलग होती है. उन्हें किसी प्रोफेशनल की मदद से या डाइटीशियन से संपर्क करके हेल्दी पर्सनलाइज्ड डाइट प्लान लेना चाहिए.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है
Source - AIIMS
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