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Heathy Foods List: खानपान की ऐसी कई चीजें हैं जो सेहत को दुरुस्त रखती हैं. न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से एक पोस्ट शेयर किया है. न्यूट्रिशनिस्ट का कहना कुछ ऐसे फूड्स हैं जो रोजमर्रा में खाना पकाने में काम आ सकते हैं. इनमें मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड्स क्रोनिक हेल्थ कंडीशंस को होने से रोक सकते हैं या मैनेज करने में असर दिखाते हैं. अगर इन्हें अपनी डाइट में रेग्यूलरली शामिल किया जाता रहे तो आप हेल्दी लाइफस्टाइल जी सकते हैं.
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ब्रोकोली
ब्रोकोली में सल्फोराफेन होता है जो लिवर फंक्शन को बेहतर बनाने में कमाल का असर दिखाता है. ऐसे में फैटी लिवर (Fatty Liver) से परेशान लोगों को खासतौर से ब्रोकोली खानी चाहिए. इसे हल्का स्टीम करके हफ्ते में 3 से 4 बार खाया जा सकता है.
अलसी के बीज
मेलोपॉजल लक्षणों से राहत पाने के लिए अलसी के बीज खाए जा सकते हैं. अलसी के बीजों के गुण इसे हॉट फ्लैशेज और नाइट स्वैट्स कम करने में असरदार बनाते हैं. ऐसे में अलसी के बीजों को कूटकर दही, फल और छाछ में डालकर इसका सेवन किया जा सकता है.
करेला
करेले को नेचुरल इंसुलिन कहते हैं. इसमें मौजूद पॉलीपेप्टाइड – पी और केरेन्टिन इंसुलिन की तरह एक्टर करते हैं और ब्लड शुगर (Blood Sugar) कम करने में असरदार होते हैं. अगर कार्ब्स से भरपूर मील ले रहे हैं तो उसमें एक करेला साथ में जरूर शामिल करें.
चुकंदर
हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए चुकंदर फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद नाइट्रिक ऑक्साइड ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है. लेकिन, इसे कच्चा खाने के बजाय हल्का स्टीम करके खाने पर फायदा मिलता है.
अमरनाथ
समय से पहले सफेद हो रहे बालों और लगातार झड़ते बालों की दिक्कत दूर करने के लिए अमरनाथ के पत्ते खाए जा सकते हैं. इन पत्तों में आयरन, कॉपर और फोलेट की भरपूर मात्रा होती है जो बालों की सेहत के लिए बेहद अच्छी है. इसमें मौजूद लाइसीन हेयर हेल्थ को सपोर्ट करता है. ऐसे में हफ्ते में 2 से 3 बार अमरनाथ यानी चौलाई की सब्जी पकाकर खाई जा सकती है.
मेथी के बीज
डायबिटीज और वेट मैनेजमेंट में मदद करते हैं मेथी के बीज. मेथी के बीजों के गुण हाई शुगर लेवल्स को कंट्रोल करते हैं. ऐसे में रोजाना एक-चौथाई चम्मच भीगे हुए मेथी के बीज खाए जा सकते हैं.
प्रून्स
प्रून्स में विटामिन के, बोरोन और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है. इसमें पौटेशियम भी होता है जो हड्डियों की सेहत को अच्छा रखता है. ऐसे में बोन मिनरल डेंसिटी के लिए प्रून्स खाए जा सकते हैं. आप रोजाना 3 से 4 भीगे प्रून्स खा सकते हैं.
जौ
जौ या बार्ली में हाई कॉलेस्ट्रोल कम करने वाले गुण होते हैं. इसमें मौजूद बी ग्लूकन कॉलेस्ट्रोल को कम करता है और दिल की सेहत को अच्छा रखता है. ऐसे में रोजाना 30 से 50 ग्राम तक जौ खाया जा सकता है.
चेरीज
यूरिक एसिड और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए चेरीज खाई जा सकती है. इसमें एंथोकैनिन्स होते हैं जो इंफ्लेमेशन को कम करते हैं. जब चेरीज का सीजन हो तो 10 से 40 चेरीज रोज खा सकते हैं.
अदरक
अदरक (Ginger) में जिंजरोल होता है जो पाचन को दुरुस्त रखता है. इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी सेहत को फायदा देते हैं.
आंवला
विटामिन सी से भरपूर आंवला सेहत और त्वचा दोनों के लिए बेहद फायंदेमंद होता है. आंवला में विटामिन सी होता है जो स्किन के कोलेजन को बूस्ट करता है और स्किन को हेल्दी बनाता है.
जायफल
जायफल को खानपान में कम ही इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन सेहत के लिए जायफल बेहद फायदेमंद होता है. खासकर नींद लाने में यह मददगार होता है. ऐसे में दूध में जायफल का पाउडर डालकर पीने पर अच्छी नींद आ सकती है..
केसर
खाने में रंग डालने के लिए केसर का इस्तेमाल होता है. इसके सेहत को भी कई फायदे मिलते हैं. केसर में मौजूद गुण स्ट्रेस और एंजाइटी को कम करने में मददगार होते हैं.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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