नई दिल्ली: नारियल का आटा प्रोटीन और फाइबर जैसे सेहतमंद गुणों का भंडार होता है जोकि आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और वजन घटाने में मददगार साबित होता है। इसके अलावा नारियल का आटा आपके शरीर में पुरानी बीमारियों के जोखिम को भी कम करने में बेहद प्रभावी माना जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए नारियल के आटे की मदद से मफिन बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये खाने में बहुत डिलीशियस लगते हैं। साथ ही आप इनको वेट लॉस जर्नी के दौरान बनाकर बेझिझक खा सकते हैं। इनको बनाना भी बेहद आसान होता है, तो चलिए जानते हैं नारियल आटा मफिन बनाने की रेसिपी-
नारियल आटा मफिन बनाने की सामग्री-
-नारियल का आटा 1/2 कप
-बेकिंग पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
-अंडे 6 बड़े
-साल्टेड मक्खन 1/4 कप
-दूध 1/4 कप
-शहद 1/3 कप
-वनीला एक्सट्रेक्ट 1/2 छोटा चम्मच
-ब्लूबेरी वैकल्पिक 1 कप
नारियल आटा मफिन बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले ओवन को प्रीहीट कर लें।
फिर आप मफिन लाइनर के साथ मफिन पैन को लाइन कर लें।
इसके बाद आप एक मिक्सिंग बाउल में नारियल का आटा लें।
फिर आप इसमें बेकिंग पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
इसके बाद आप एक दूसरे बाउल में, अंडे, मक्खन, दूध, शहद और वेनिला अर्क डालें।
फिर आप इन सारी चीजों को एक साथ अच्छी तरह से मिला दें।
इसके बाद आप सारी सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे डालते हुए अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप इसमें ब्लूबेरी डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप इस तौयार बैटर को मफिन लाइनर्स में अच्छी से बांट लें।
फिर आप मफिन्स को प्रीहीट ओवन में करीब 15 मिनट तक बेक कर लें।
अब आपके स्वादिष्ट नारियल आटा मफिन्स बनकर तैयार हो चुके हैं।
