इस देश में लोग चाव से खाते हैं सांप, किंग कोबरा को भी नहीं छोड़ते

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चीन में सांपों का मीट एक बहुत ही लोकप्रिय डिश माना जाता है जहां लोग बेखौफ होकर किंग कोबरा तक खा जाते हैं. वहां के रेस्तरां में सांपों को बड़ी रुचि के साथ पकाकर खास मेहमानों को बड़े चाव से परोसा जाता है.

कितना बड़ा होता है कोबरा?

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किंग कोबरा का वैज्ञानिक नाम ओफियोफैगस हन्ना है जो दुनिया के सबसे जहरीले सांपों की लिस्ट में गिना जाता है. इसका वजन करीब 6 किलो तक होता है और लंबाई आमतौर पर 12 फीट से लेकर 18 फीट तक पाई जाती है.

क्यों खाते हैं लोग सांप?

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चीनी लोग सांप के मीट को प्रोटीन का एक बहुत ही समृद्ध और ताकतवर स्रोत मानते हैं जो शरीर को ऊर्जा देता है. वहां सांप खाने की परंपरा सदियों पुरानी है जिसे खास मौकों और उत्सवों के दौरान शान से खाया जाता है.

कितनी होती है खपत?

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एक रिपोर्ट के अनुसार चीन में हर साल 10 हजार टन से ज्यादा सांपों की खपत होती है जो एक हैरान करने वाला आंकड़ा है. इतने बड़े पैमाने पर सांपों का शिकार और व्यापार वहां की खाद्य संस्कृति का एक अहम हिस्सा बन चुका है.

क्या है इसकी उम्र का राज?

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किंग कोबरा एक लंबी उम्र जीने वाली प्रजाति है जो प्राकृतिक माहौल में करीब 20 साल तक जीवित रह सकती है. इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि शिकार करते वक्त यह अपनी लंबाई का एक तिहाई हिस्सा ऊपर उठा सकता है.

क्यों है यह सबसे खतरनाक?

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किंग कोबरा का जहर इतना घातक होता है कि यह पल भर में किसी की भी जान ले सकता है लेकिन यहां के लोग इससे नहीं डरते. खतरनाक होने के बावजूद इसे पकड़ने और पकाने की कला में वहां के लोग माहिर माने जाते हैं.