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रोटी पर घी लगाकर खाने से क्या होता है? जानिए सिर्फ 1 चम्मच खाने से कौन-सी बीमारी ठीक होती है
Roti Par Ghee Lagane Ke Fayde: भारतीय थाली में घी हमेशा से एक अहम हिस्सा रहा है, लेकिन वक्त के साथ-साथ लोगों ने इसका सेवन कम कर दिया है. कभी सेहत का खजाना माने जाने वाले घी को अब ज्यादातर लोग मोटापा और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाला समझ लेते हैं. जबकि आयुर्वेद और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स मानते हैं कि अगर सीमित मात्रा में घी खाया जाए तो यह शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है और यह कई छोटी-बड़ी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है.
रोटी पर घी लगाकर खाने से शरीर को अच्छा फैट मिलता है और पाचन बेहतर होता है. घी में पाचन को बेहतर करने वाले ब्यूटिरिक एसिड आंतों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसलिए आप रोजाना सिर्फ 1 चम्मच घी रोटी पर लगाकर खा सकते हैं.
रोज 1 चम्मच घी रोटी के साथ खाने से आंतों की ड्रायनेस कम होती है. इससे मल त्यागना आसान हो जाता है और दर्द का एहसास कम होता है. हालांकि, आयुर्वेद में कब्ज को जड़ से ठीक करने के लिए घी को असरदार माना गया है.
घी खाने से गैस, एसिडिटी और पेट का भारीपन भी हल्का होता है. इससे भूख लगना भी कम हो जाती है, जिससे बाहर के खाने की क्रेविंग नहीं होती और इंसान हेल्दी रहता है. आप सूखी रोटी खाने के बजाय घी लगाकर खाएं और पेट को हेल्दी रखें.
घी में फैटी एसिड्स और विटामिन A, D, E और K जैसे तत्व मौजूद होते हैं. इसे रोजाना खाने से इम्युनिटी मजबूत होती है और आसानी से कोई बीमारी पास नहीं आती. अगर आपकी इम्युनिटी कमजोर है तो रोटी पर घी लगाकर जरूर खाएं.
घी को आयुर्वेद में मेड्या रस कहा जाता है. इसका मतलब है कि यह दिमाग के लिए फायदेमंद होता है. इससे एकाग्रता और मेमोरी बेहतर हो सकती है. अगर आपका दिमाग कमजोर है तो रोज 1 चम्मच देसी घी आपके लिए काफी है.
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