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सितंबर का महीना गार्डनिंग के शौकीन लोगों के लिए काफी अच्छा है. बारिश की गर्मी कम होने लगती है और मौसम धीरे-धीरे ठंड की ओर बढ़ता है.ऐसे में घर की बालकनी, छत या छोटे किचन गार्डन में कई सब्जियों की बुवाई की जा सकती है. अगर आप चाहते हैं कि सर्दियों में आपको अपने ही घर से फ्रेश सब्जियां मिलें तो सितंबर से इसकी तैयारी शुरू कर सकते हैं. खास बात यह है कि सब्जियां उगाने के लिए आपके पास बड़ा गार्डन होना जरूरी नहीं है. आइए जानते हैं सितंबर में किन सब्जियों को घर पर लगाया जा सकता है.
सितंबर में पालक उगाना एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. इसके लिए आपको बहुत बड़े गमले की जरूरत नहीं होती, जिसकी चौड़े कंटेनर में पालक के बीज बो सकते हैं. बीज बोने के बाद मिट्टी में नमी बनाए रखें और पौधे को ऐसी जगह रखें जहां सीधा धूप मिले. इसे भी पढ़ें- आखिर चंदन के पेड़ पर ही क्यों नजर आते हैं सांप? खुशबू नहीं, ये वजह हो सकती है जिम्मेदार
मेथी भी घर पर आसानी से उगाई जाने वाली हरी सब्जियों में शामिल है. इसके लिए आप गमले, ग्रो बैग या किसी चौड़े कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं. मेथी के बीजों को मिट्टी में बहुत ज्यादा गहराई पर न डालें. हल्की नमी बनाए रखें और गमले को धूप वाली जगह पर रखें. कुछ समय बाद इसकी ताजी हरी पत्तियां इस्तेमाल की जा सकती हैं.
सितंबर के आसपास मूली की बुवाई भी की जा सकती है, अगर आप कंटेनर में मूली उगाना चाहते हैं तो ऐसा गमला चुनें जिसकी गहराई ज्यादा हो सकता है. मिट्टी भुरभुरी और अच्छी जल प्वाइंट वाली जगह रखें, ताकि पानी जमा न हो. मूली के पौधे को धूप मिलने पर अच्छी ग्रोथ में मदद मिल सकती है.
सितंबर में घर पर गाजर उगाने के लिए गहरा कंटेनर जरूरी होता है, क्योंकि इसकी जड़ मिट्टी के अंदर ग्रोथ होती है. गाजर के लिए मिट्टी ज्यादा सख्त न रखें और मिट्टी जितनी भुरभुरी होगी, जड़ को बढ़ने में इतनी आसानी होगी. साथ ही, गमले को ऐसी जगह रखें जहां पौधे को धूप मिल सके.
किचन गार्डन शुरू करने वालों के लिए धनिया काफी आसान ऑप्शन हो सकता है. इसे छोटे गमले में भी उगाया जा सकता है और ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती. धनिया के बीज बोने से पहले उन्हें हल्का सा दबाकर दो हिस्सों में किया जा सकता है. जब पौधे बड़े होने लगें तो फ्रेश धनिया काटकर खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे भी पढ़ें- Kajari Teej Thali: कजरी तीज पर घर में सजाएं राजस्थानी स्पेशल थाली, इन पारंपरिक व्यंजनों से बढ़ाएं त्योहार का स्वाद
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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