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Benefits Of Raw Tomato: टमाटर रसोई की वह सब्जी है जो अक्सर ही कोने में पड़ी रहती है. कोई अलग से टमाटर को खाने की सलाह देता नहीं दिखता और ना ही सोशल मीडिया पर इसे इंफ्लुएंसर्स सुपरफूड कह रहे होते हैं. लेकिन, क्या आप जानते हैं कच्चा टमाटर (Kacha Tamatar) रोजाना खाया जाए तो यह शरीर को एक नहीं बल्कि कई फायदे दे सकता है. सिर्फ एक कच्चा टमाटर खाने पर ही आपको ऐसे फायदे मिलते हैं जिनकी आपने कल्पना भी नहीं की होगी.
कच्चा टमाटर खाने पर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी मजबूत बनती है. टमाटर विटामिन सी से भरपूर होता है और मौसमी दिक्कतों को दूर रखता है.
टमाटर को खाने पर शरीर को पौटेशियम, फाइबर और विटामिन सी की अच्छी मात्रा मिलती है. साथ ही, एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं और दिल की सेहत अच्छी रखते हैं.
टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन और बीटा कैरोटीन होते हैं जो स्किन को एंटी-एजिंग गुण देते हैं. इससे स्किन निखरती है और डैमेज से बचती है.
टमाटर खाने पर शरीर को हाइड्रेशन मिलता है. जिन लोगों के शरीर में पानी की कमी है उन्हें खासतौर से टमाटर का सेवन करना चाहिए.
अगर आप अक्सर ही कब्ज से परेशान रहते हैं या पेट फूला हुआ रहता है तो आपको टमाटर जरूर खाने चाहिए. कच्चे टमाटर पाचन को अच्छा रखते हैं.
टमाटर का सेवन आंखों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. इससे आंखों को विटामिन ए, लुटेन और जेक्सांथिन मिलता है जिससे नाइट ब्लाइंडनेस जैसी दिक्कतें भी दूर रहती हैं.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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