फ्रिज के दरवाजे में भूलकर भी न रखें ये 4 चीजें, हो सकती है फूड पॉइजनिंग

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फ्रिज का इस्तेमाल हर घर में होता है, लेकिन अक्सर लोग कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जिसका असर सीधा हेल्थ पर पड़ता है. कई लोग फ्रिज के दरवाजे पर खाने पीने के कुछ ऐसे सामान रख देते हैं, जिसकी गुणवत्ता प्रभावित होने लगती है और उनके सेवन से फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याओं का खतरा काफी हद तक बढ़ सकता है. आइए जानते हैं कौन सी चीजें फ्रिज के दरवाजे पर नहीं रखनी चाहिए.  

हर चीज फ्रिज के डोर में रखना सही नहीं होता

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कई लोग सुविधा के लिए दूध, अंडे और अन्य सामान फ्रिज के दरवाजे में रख देते हैं. लेकिन यह हिस्सा सबसे ज्यादा खुलता-बंद होता है, इसलिए यहां तापमान बार-बार बदलता रहता है. बार-बार तापमान बदलने के कारण उस चीज की गुणवत्ता कम होने लगती है और वह सेहत पर असर डालने लगता है.

दूध

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दूध को फ्रिज के दरवाजे में रखने से जल्दी खराब होने का खतरा बढ़ सकता है. बेहतर है इसे अंदर पीछे वाले हिस्से में रखें, जहां तापमान ज्यादा स्थिर रहता है.

अंडों को डोर ट्रे में रखना क्यों सही नहीं

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कई फ्रिज में अंडे रखने की जगह बनी होती है, फिर भी विशेषज्ञ इन्हें अंदर शेल्फ पर रखने की सलाह देते हैं. स्थिर ठंडक मिलने से अंडे ज्यादा समय तक सुरक्षित रहता है.

कच्चा मांस और चिकन यहां रखने से बचें

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कई लोग ऐसे होते हैं जो कच्चे मांस या चिकन का पैकेट दरवाजे में रख देते हैं. इस कारण वहां उनका रस टपक सकता है, जिससे दूसरे खाद्य पदार्थ दूषित हो सकते हैं और बैक्टीरिया फैलने का खतरा बढ़ जाता है.

फल और सब्जियां रख सकते हैं?

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कई लोग कुछ सब्जियों को फ्रिज के दरवाजे पर ही रख देते हैं, ताकि उन्हें बार-बार अंदर से निकालना पड़े. लेकिन एक्सपर्ट्स कहते हैं कि, फल और सब्जियां फ्रिज के नीचे बने क्रिस्पर ड्रॉअर में रखें. वहां नमी नियंत्रित रहती है, जिससे ताजगी लंबे समय तक बनी रहती है और जल्दी खराब होने का खतरा घटता है.

दरवाजे में क्या रखना चाहिए

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फ्रिज के डोर सेक्शन में सॉस, जैम, अचार, पानी की बोतल या लंबे समय तक चलने वाली चीजें रखना बेहतर माना जाता है, क्योंकि इन्हें तापमान बदलाव से कम असर पड़ता है.

सही स्टोरेज से बढ़ती है खाने की उम्र

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अगर आप सामान सही जगह रखते हैं, तो खाने की चीजें ज्यादा समय तक ताजा रह सकती है. इससे स्वाद, पोषण और स्वच्छता बनी रहती है, साथ ही खाने की बर्बादी भी कम होती है. अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है. (Image:AI/Pexels)