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Litchi Buying Tips: गर्मियों के मौसम में लीची का मीठा और रसीला स्वाद लगभग हर किसी को पसंद आता है, लेकिन कई बार बाजार से खरीदी गई लीची के अंदर कीड़े या लार्वा निकल आते हैं, जिससे न सिर्फ स्वाद खराब होता है बल्कि स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है. ऐसे में लीची खरीदते समय कुछ आसान बातों का ध्यान रखकर आप अच्छी लीची चुन सकते हैं.
बहुत सारे लोगों को लगता है लीची में कीड़े नहीं होते, लेकिन ऐसा नहीं है क्योंकि लीची लंबे समय तक पेड़ पर लगी रहने या सही तरीके से स्टोर ना करने की वजह से इसमें छोटे कीट हो जाते हैं. इसे भी पढ़ें- Monsoon Special: बारिश के मौसम में चाय के साथ ट्राई करें नूडल्स का क्रिस्पी पकौड़े, मिनटों में होगा तैयार
अगर लीची के छिलके पर बहुत छोटे-छोटे छेद दिखाई दें तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि किसी कीट ने फल में एंट्री ली है तो ऐसे फल खरीदने से बचें.
फ्रेश लीची हल्की सख्त महसूस होती है. अगर फल दबाने पर ज्यादा मुलायम लगे या अंदर से खाली जैसा महसूस हो तो वह खराब हो सकता है या उसमें कीड़े हो सकते हैं.
अच्छी लीची का रंग गुलाबी-लाल या हल्का लाल होता है. अगर छिलके पर बड़े भूरे या काले धब्बे हों या फल सड़ता हुआ लगे तो उसे न खरीदें. इसमें खराब लीची ज्यादा निकल सकती हैं.
अगर एक ही गुच्छे में कई लीचियां खराब, फटी हुई या सड़ी हुई दिख रही हों तो पूरा गुच्छा खरीदने से बचें. इससे बाकी फलों के भी संक्रमित होने की संभावना बढ़ जाती है.
लीची को सबसे पहले साफ पानी से अच्छी तरह धो लें. 15 मिनट के लिए हल्के नमक वाले पानी में भिगो सकते हैं. इससे छिलके पर मौजूद गंदगी और छोटे कीड़े हटाने में मदद मिल सकती है. इसे भी पढ़ें- बारिश के मौसम में कपड़े जल्दी कैसे सुखाएं? बिना धूप मिनटों में ऐसे दूर करें नमी
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शादमा मुस्कान एक अनुभवी पत्रकार हैं, जिन्हें लिखने का बहुत शौक है. इसलिए पिछले 5 साल से, वो मीडिया इंडस्ट्री में अपनी पहचान बना रही हैं. फिलहाल, न्यूज़24 से जुड़ी हुई हैं और बतौर सीनियर सब एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. उन्हें लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. साथ ही, उन्हें खाना बनाने और खाने का भी शौक है. फ्री टाइम में वो घूमने के लिए नई-नई जगहों को तलाशती हैं.
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